ผู้เขียน หัวข้อ: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ  (อ่าน 4144 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 4 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ chomm

  • เทพ
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 1688
    731
เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« เมื่อ: 15/ก.ย./11 13:12น. »




หลังจากตื่นนอนตอนเช้าได้กาแฟหอมๆสักแก้วจะรู้สึกกระชุ่มกระชายตลอดทั้งเช้า บางท่านรับกาแฟและขนมบางอย่างเป็นอาหารเช้า หลังจากทำงานก็ยังมี coffee break บางท่านยังดื่มหลังอาหารเที่ยงและตอนสายๆ ยิ่งต้องเข้าประชุมกาแฟหอมๆสักแก้วจะทำให้สดชื่นหายง่วง ปัจจุบันการดื่มกาแฟเป็นที่นิยมการอย่างแพร่หลายตามปั้มน้ำมัน ตามห้างสรรพสินค้ามีการขายอย่างมากมาย จะเห็นได้ว่ากาแฟเป็นส่วนหนึ่งหรือบางคนอาจจะเป็นส่วนสองส่วนสามของชีวิตประจำวัน แต่จะมีใครกังวลหรือไม่ว่าที่เราดื่มทุกวันวันละหลายแก้วแล้วมันมีโทษ หรือคุณประโยชน์อะไรบ้าง หากคุณเป็นคอกาแฟคุณควรจะอ่านบทความนี้

ส่วนประกอบที่สำคัญของกาแฟ
ส่วนประกอบที่สำคัญของกาแฟคือ caffeine หรือมีชื่อทางเคมีว่า 1,3,7-trimethylxanthine ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของยาขยายหลอดลม theophylline

caffeine สามารถพบได้ในหลายชนิดได้แก่ เมล็ดคา เมล็ดกาแฟ ใบชา โคลา caffeineถูกผสมลงในน้ำอัดลม ยาแก้หวัดบางชนิด ยาแก้ปวด ยาลดน้ำหนัก

กาแฟจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วหลังจากที่เราดื่มกาแฟและจะถูกขับออกไปครึ่งหนึ่งในเวลาประมาณ 4 ชั่วโมงกาแฟจะไม่สะสมในร่างกายโดยจะถูกทำลายและขับออกหมด ผู้ที่สูบบุหรี่จะมีการขับถ่ายกาแฟมากกว่าผู้ที่ไม่สูบ ดังนั้นคนที่สูบบุหรี่หากต้องการการกระตุ้นของกาแฟจะต้องดื่มกาแฟบ่อยกว่าคนที่ไม่สูบบุหรี่ คนท้องและผู้ที่กินยาคุมกำเนิดจะมีการขับกาแฟน้อยกว่าคนทั่วไป กาแฟจะออกฤทธิ์โดยการกระตุ้นสมองทำให้รู้สึกสดชื่นและมีสมาธิ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ากาแฟจะทำให้มีการหลั่งสาร cortisone และ adrenaline ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย

 

ผลดีของกาแฟ

กาแฟจะกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้ไม่ง่วง สมาธิในการทำงานดีขึ้น ผู้ที่ดื่มกาแฟจะทำให้ไม่ง่วงนอน มีสมาธิในการทำงาน และยังทำให้ความสามารถในการทำงานดีขึ้น และยังลดอาการปวดเมื่อยเนื่องจากไขหวัด

ผลดีของกาแฟจะทำให้ไม่ง่วงนอนโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเป็นกะ และช่วยลดอุบัติเหตุขณะขับรถ

กระตุ้นอวัยวะของร่างกายและเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย กาแฟจะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆดังนั้นขณะออกกำลังกายหรือหลังออกกำลังกาย ไม่ควรรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟเพราะจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ

การดื่มกาแฟจะเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายหรือไม่

จากการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟจะทำให้สามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น แต่การศึกษาดังกล่าวศึกษาในผู้ชาย คำแนะนำอาจจะดื่มกาแฟสักแก้ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย หากดื่มมากกาแฟจะออกฤทธิ์เสมือนยาขับปัสสาวะทำให้ร่างกายขาดน้ำ ปริมาณกาแฟที่ขับออกมาทางปัสสาวะหากมากกว่า 12 micrograms/mlจะถูกห้าม(เท่ากับการดื่มกาแฟ 4 แก้ว)

ดื่มนานๆจะติดกาแฟหรือไม่

องค์การอนามัยโลกกล่าวว่าไม่มีหลักฐานว่ากาแฟจะเป็นสารซึ่งหากดื่มนานๆแล้วจะเสพติด การดื่มกาแฟจะเป็นนิสัยมากกว่าเสพติดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของกาแฟ และเมื่อหยุดกาแฟบางคนก็เกิดอาการปวดหรือมึนศีรษะเพียงเล็กน้อย

ดื่มกาแฟแค่ไหนถึงจะเรียกว่ามากไป

การดื่มกาแฟ 2-4 แก้วอาจจะไม่เป็นผลเสียต่อสุขภาพ แต่หากดื่มมากไปอาจจะมีผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมได้ หากดื่มกาแฟมากเกินไป 4-7แก้วอาจจะเกิดผลเสียอะไรบ้าง

นอนไม่หลับ
หงุดหงิดง่าย
สับสน
อารมณ์แปรปวน
คลื่นไส้อาเจียน และอาการทางเดินอาหาร
ใจสั่นหรือหัวใจเต้นเร็ว
กล้ามเนื้อกระตุก
ปวดสีรษะ
วิตกกังวล
หากท่านเกิดอาการดังกล่าวแสดงว่าท่านดื่มกาแฟมากเกินไป

สำหรับท่านที่ดื่มกาแฟประจำเมื่อหยุดดื่มไป 12-24 ชม ก็จะเกิดอาการของการหยุดการแฟ อาการจะคงอยู่ประมาณ 24 ชม อาการดังกล่าวจะหายไป

ยาที่เรารับประทานจะมีผลต่อกาแฟหรือไม่

ยาหรือสมุรไพรบางชนิดอาจจะส่งผลต่อระดับกาแฟอินในร่างกาย

ผู้ที่รับประทานยา Ciprofloxacin (Cipro)หรือ norfloxacin อาจจะทำให้ระดับกาแฟในเลือดสูงขึ้นทำให้เกิดอาการข้างเคียง
ผู้ที่ทานยาขยายหลอดลม เช่น Theophylline จะออกฤทธิ์เหมือนกาแฟ อาจจะทำให้เกิดอาการใจสั่น
สำหรับผู้ที่รับประทานสมุนไพร Ephedra (ma-huang) ซึ่งอาจจะทำให้เกิดหัวใจเต้นผิดปกติหรือชัก หากรับร่วมกับกาแฟจะเพิ่มความเสี่ยงดังกล่าว
ผลดีของกาแฟต่อสุขภาพ

โรคหอบหืด มีรายงานว่าการดื่มกาแฟวันละ 3 แก้วจะลดอาการหอบหืด หากดื่มมากกว่า 6 แก้วการทดสอบสมรรถภาพปอดจะดีขึ้น

กาแฟก็เหมือนกับพืชอื่นๆมีสาร flavanoid ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

การดื่มกาแฟจะลดอาการง่วงนอน และทำให้มีสมาธิในการทำงานดีขึ้นโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเป็นกะ และลดอุบัติเหตุขณะขับขี่

กาแฟช่วยลดอาการซึมเศร้าและคลายความวิตกกังวล

การดื่มกาแฟเป็นประจำจะลดอุบัติการณ์การเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ และยังลดอุบัติการณ์ของนิ่วในถุงน้ำดี

มีหลักฐานพอจะเชื่อว่าการดื่มกาแฟจะป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่เมื่อดื่มวันละ 4 แก้ว

กาแฟกันสุขภาพสตรี

กาแฟกับการตั้งครรภ์ The Food Standards Agency ก่อนหน้านี้มีความเชื่อว่าการดื่มกาแฟจะเป็นผลเสียต่อการตั้งครรภ์ แต่จากหลักฐานยังไม่พบผลเสียดังกล่าว ประเทศอังกฤษได้แนะนำว่าการดื่มวันละ 3-4 แก้วขณะตั้งครรภ์ไม่เกิดผลเสีย สำหรับผู้ที่ตั้งท้องหากงดได้ก็น่าจะงด

การเป็นหมัน พบว่าหากดื่มกาแฟมากกว่า 1แก้วจะมีโอกาสเกิดการเป็นหมันเพิ่มขึ้น
สมาคมสูติของอเมริกาแนะนำสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ก็สามารถดื่มได้ไม่เกินวันละหนึ่งแก้วโดยไม่ทำให้คลอดก่อนกำหนด หรือเกิดอาการแท้ง แต่หากดื่มมากกว่านี้มีรายงานว่าอาจจะเกิดผลเสียต่อการตั้งครรภ์
กาแฟกับโรคกระดูกพรุน

ยังมีรายงานทั้งสนับสนุนว่าการดื่มกาแฟทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน บางรายงานก็กล่าวว่าไม่เกิดโรค ผู้ที่เกิดโรคกระดูกพรุนมักจะได้รับแคลเซียมไม่พอแนะนำว่าควรจะดื่มนมเริมสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วขึ้นไป

กาแฟกับโรคมะเร็ง

มีรายงานจากWorld Cancer Research Fund ว่าการดื่มกาแฟปริมาณปานกลางไม่มีความสัมพันธ์กับโรคมะเร็ง

มีรายงานกล่าวว่าการดื่มกาแฟมีผลดีต่อการป้องกันมะเร็งตับอ่อนเล็กน้อย

มีรายงานว่าการดื่มกาแฟอาจจะมีผลป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ๋

กาแฟกับโรคหัวใจ

เท่ามีรายงานขณะนี้พบว่าการดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วไม่มีความสัมพันธ์กับโรคหัวใจ

กาแฟกับความดันโลหิตสูง

การดื่มกาแฟ 2-3แก้วจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มได้ 3-14/4-13 แต่ยังไม่ทราบกลไกที่ทำให้ความโลหิตสูงขึ้น สำหรับผู้ที่ดื่มเป็นประจำความดันโลหิตอาจจะไม่สูง คำแนะนำ สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรจะลดปริมาณกาแฟลงไม่เกินสองแก้วต่อวัน และควรจะงดดื่มในกรณีที่ความดันจะสูง เช่น การออกกำลังกาย การทำงานหนัก ท่านอาจจะทดสอบว่ากาแฟมีผลต่อความดันหรือไม่โดยวัดความดันโหอต 30 นาทีหลังจากดื่มกาแฟ หากสูงขึ้นควรจะลดหรือเลิก
กาแฟกับโรคเบาหวาน

จากการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟจะทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินเพิ่มขึ้น 15 % กรดไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น ฮอร์โมน epinephrineเพิ่มสูงขึ้น ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งอาจจะส่งผลเสียต่อผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963

ออนไลน์ ประสิทธิ์

  • Administrator
  • *
  • ออนไลน์
  • 6193
    9879
  • เพศ: ชาย
    • เพลงพักใจดอทเนต
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 16/ก.ย./11 20:24น. »

อืม..มาอ่านเรื่องกาแฟของพี่อ้อยแล้วรู้สึกดีสำหรับผู้ดื่มกาแฟมากอย่างผม สำหรับผมดื่มกาแฟดำไม่ผสมน้ำตาลหรืออย่างอื่นแต่อย่างใดมากว่า 15 ปีแล้ว วันละมากกว่า 10 แก้ว มีคนเตือนว่ากินเยอะๆจะเป็นโรคหัวใจ หรือโรคกระดูกผุ แต่คนที่เตือนส่วนใหญ่ไม่ใช่แพทย์ อยากถามพี่อ้อยในฐานะพยาบาล่วนตัวว่า มีโอกาสอย่างที่เขาว่าไหม???? ส่วนโรคหัวใจของผมแม้นไม่ดื่มกาแฟก็เป็นประจำแล้วครับ อิอิ โรคใจง่าย :'e:39 :'e:39
และโรคภูมิแพ้ครับ(แพ้สาวในชุดนักศึกษากับชุดพยาบาล) :'e:102 :'e:102

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963
สมาชิกใหม่..ก่อนตั้งกระทู้แนะนำตัวให้ดูตัวอย่าง.แล้วไปอ่านประกาศการใช้งานบอร์ดและห้องโหลดเพลง เมื่ออ่านเข้าใจแล้วก็ตอบรับทราบทั้ง 2 กระทู้1.ห้ามเด็ดขาดการใช้เพียงอีโมตอบกระทู้เพื่อโหลดเพลง.2.ห้ามตอบเพียงขอบคุณครับ/ค่ะ โหลดเพลง 5:1 อ่านให้เข้าใจด้วย

ออฟไลน์ chomm

  • เทพ
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 1688
    731
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 16/ก.ย./11 21:00น. »

จากที่ได้อ่านข้อมูลมาหลายๆที่  กาแฟในปริมาณที่ไม่มากเกินไปก็น่าจะมีประโยชน์เหมือนกัน  แต่ถ้าถึง 10 แก้วก็น่าตกใจเหมือนกันนะ  ว่าอาจจะไม่ทันได้แพ้ชุดนักศึกษานะคะ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963

ออฟไลน์ น้องดา

  • MOD1
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 2123
    211
  • เพศ: หญิง
  • -
    • -
    • อีเมล์
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: 09/พ.ย./11 20:55น. »

555+ พี่ชมตอบได้ดีมากค่ะ ประทับใจมากสำหรับคนชอบดื่ม กาแฟ ถ้าวันละ10แก้ว ไม่ไหวค่ะ ตาแข็งแน่ๆเลย :'e:119

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963
-

ออฟไลน์ เฒ่าแก่

  • VIP
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 777
    238
  • เพศ: ชาย
  • ขอพักใจด้วยครับ
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: 12/พ.ย./11 20:29น. »

เยี่ยมเลยครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963

ออฟไลน์ แดง เจดีย์

  • ผู้ทรงเกียรติ
  • *
  • ออฟไลน์
  • 126
    167
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: 22/พ.ย./11 15:20น. »







สุดยอดครับคุณ ชม ผมคนหนึ่งละที่เป็นคอกาแฟ วันนี้เอารูปกาแฟที่ผมเคยดื่ม
ที่คิดว่าแพงที่สุดในชีวิต แก้วละ 1,500 บาท วันนั้นผมไปทำงาน ที่กาญจนบุรี
ไปกัน 4 คน แวะไปดื่มกาแฟ ขี้ชะมดเช็ด แต่แพงชะมัดเลย ดิ่มคนละแก้ว 4 คน
6,000 บาท ดีนะที่เจ้านายเขาจ่ายให้ รสชาติดี ใส่น้ำผึ้งตามชอบ เพราะทางร้าน
เสิร์ฟ พร้อมน้ำผึ้งครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 22/พ.ย./11 15:24น. โดย ปู »

ออฟไลน์ chomm

  • เทพ
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 1688
    731
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: 22/พ.ย./11 15:54น. »

จะได้มีโอกาสได้ลิ้มรสรึป่าวน๊า  กาแฟราคาแพงเนี่ย  รสชาดเป็นยังไงบ้างคะคุณปู

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963

ออฟไลน์ จ้อง

  • ผู้ทรงเกียรติ
  • *
  • ออฟไลน์
  • 883
    1907
  • เพศ: ชาย
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: 24/พ.ย./11 17:34น. »


กาแฟชอบดื่มเช้า ๆ ยามง่วงหรืออยู่ดึก เรียกว่าขาดไม่ได้
เดี๋ยวนี้ร้านกาแฟฝรั่งเข้ามาเปิดร้่านขายเยอะ ราคาเลยปรับสูงขึ้น
เราประเภทลูกหม้อร้านกาแฟ ก็พ่อ-แม่ค้าขายแล้วเปิดร้านขายกาแฟด้วย
กาแฟแบบบดเม็ดตักใส่ถุงเทน้ำร้อนตาม สมัยนี้เรียกกาแฟโบราณ
อร่อยหอมชื่นใจ ยิ่งเมล็ดกาแฟคั่วใหม่ ๆ บดแล้วชง อื้อออ หอมจัง

ขอบคุณมากท่าน chomm ที่นำสาระความรู้ดี ๆ มาเล่าสู่กันฟัง จะติดตามผลงานครับ




   

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963
สวัสดีครับ ขอให้มีความสุขกับเสียงเพลงมาก ๆ นะครับ

ออฟไลน์ chomm

  • เทพ
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 1688
    731
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: 24/พ.ย./11 18:56น. »

น่าอร่อยจังค่ะคุณจ้อง  สายการบินไหนคะเนี่ยจัดได้สวยนะคะ  ขนาดแค่ดูยังรู้สึกถึงความหอมเลย

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963

ออฟไลน์ จ้อง

  • ผู้ทรงเกียรติ
  • *
  • ออฟไลน์
  • 883
    1907
  • เพศ: ชาย
Re: เรื่องของกาแฟอีกสักรอบ
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: 25/พ.ย./11 02:13น. »

ก็เป็นภาพจากกูเกิ้ลครับ



เป็นเพลงเก่ามาก ๆ รุ่นโบ....สักนิด คนรุ่นนั้นชอบมั่กมากไปทางไหนก็ได้ยิน ผมยังตัวจิ๊ด ๆ อยู่เลย

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=1963
สวัสดีครับ ขอให้มีความสุขกับเสียงเพลงมาก ๆ นะครับ