ตู้แช่แข็งอาหาร เครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อของสด

[turianlek]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

เมื่อกล่าวถึงตู้แช่เย็นบางท่านอาจนึกไปถึงพวกตู้เย็น 1 ประตู หรือ 2 ประตู ที่เอาไว้สำหรับใส่ของสดทั่ว ๆ ไป แต่รู้หรือไม่ว่า ยังมีตู้เย็นอีกชนิดหนึ่งซึ่งทำขึ้นเพื่อการแช่แข็งสินค้ายิ่งหากเป็น ใช่แล้ว ผู้เขียนกำลังจะกล่าวถึงตู้แช่แข็ง

ตู้แช่อาหาร อันที่จริงแล้วมัน ก็คือ ตู้ทำความเย็นแบบ 1 ประตู ที่มีช่องเพื่อเก็บวัตถุดิบต่าง ๆ นั่นเอง แต่สิ่งที่ส่งผลให้ตู้แช่ของสดนี้มีความผิดแผกแตกต่างจากตู้ทำความเย็นทั่ว ๆ ไป นั่นก็คือมีการตั้งอุณหภูมิให้น้อยกว่าตู้เย็นปกติ มีผลให้ไม่ว่าจะนำส่วนประกอบเช่นไรเข้าไปแช่ก็ตาม ส่วนประกอบนั้นจะถูกมีผลให้แข็งเป็นน้ำแข็ง ซึ่งเรื่องดี ๆของการเก็บดูแลของสดในตัวชี้วัดนี้ก็คือ ช่วยเหลือยืดอายุของของสดนั้นให้มีการเน่าเสียช้าลงกว่าเดิม ยิ่งกว่านั้นในเนื้อสัตว์บางประเภท เช่น ปลา เมื่อนำไปเก็บดูแลไว้ในตู้แช่อาหารซึ่งมีอุณหภูมิต่ำ พยาธิในเนื้อปลาจะตาย เนื่องจากมันไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ในที่ ๆ มีอุณหภูมิต่ำเกินความต้องการได้ โดยการเก็บรักษาปลาในตัวชี้วัดนี้ เหมาะกับการนำปลาไปทำของกินประเภทซาซิมิที่ต้องใช้ปลาดิบเป็นวัตถุดิบ

นอกจากตู้แช่แข็งจะสามารถใช้เก็บรักษาส่วนประกอบจำพวกเนื้อสัตว์ได้แล้ว ยังสามารถใช้เก็บรักษาของกินที่อยากความเย็นเพื่อคงรูป เช่น ไอศกรีม ได้อีกด้วย โดยไอศกรีมที่ถูกเก็บในตู้แช่แข็งจะมีการหลอมละลายที่ลดลงจากการเก็บไว้ในตู้แช่เย็นปกติ อีกทั้งยังสามารถเปิดฝาเพื่อตักกินได้อย่างสะดวกอีกด้วย

ตู้แช่แข็งอาหารจึงเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เหมาะกับการเก็บรักษาวัตถุดิบหมวดหมู่ต่างๆ จริง ๆ ปัจจุบัน เราสามารถหาซื้อตู้แช่ของสดได้ทั่ว ๆ ไป ทั้งจากร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าต่าง ๆ ไปตราบเท่าwebsiteที่มีการลงประกาศขาย

สนใจ ตู้แช่ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.homepro.co.th/category/11326

••••••••••••••••••••••••••••••••••••