ผู้เขียน หัวข้อ: น้ำมะเขือเทศ ป้องกันโรคกระดูกพรุน (อ่าน 4209 ครั้ง)

chomm · « **เมื่อ:** 16/พ.ย./11 15:26น. »

น้ำมะเขือเทศ ป้องกันโรคกระดูกพรุน

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษเผยสรรพคุณสุดมหัศจรรย์ของน้ำมะเขือเทศ ว่าเป็นผลไม้ที่สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูก และป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

โดยในมะเขือเทศนั้น มีไลโคพีน และสารแอนตี้อ๊อกซิแดนท์ ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย และป้องกันโรคหัวใจได้อีกด้วย

ซึ่งนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโตรอนโต แคนาดา ได้ทำการวิจัยและพบว่า ปัจจุบันนี้มีผู้ป่วยเป็นโรคกระดูกพรุนกว่า 3 ล้านคนทั่วประเทศอังกฤษ จึงได้ทำการทดสอบกับผู้หญิงวัยทอง (50-60 ปี) จำนวน 60 คนทั่วประเทศ โดยให้พวกเธองดกินมะเขือเทศเป็นเวลา 1 เดือน และจากการวิจัยดังกล่าว ให้ผลออกมาว่า ผู้หญิงที่ไม่ได้กินมะเขือเทศเลย จะมีระดับ N-telopeptide ในเลือดสูงขึ้น โดย N-telopeptide นี้จะทำให้กระดูกเปราะได้ง่าย

จากนั้น ทีมวิจัยได้ให้ผู้หญิงกลุ่มเดิมรับประทานมะเขือเทศที่มีปริมาณไลโคพีน 15 มิลลิกรัม ทั้งในรูปแบบแคปซูล และรูปแบบอื่น ๆ ซึ่งผลก็พบว่ามะเขือเทศสามารถลดระดับ N-telopeptide ในเลือดให้ลดลงได้

จากการวิจัยดังกล่าว นักวิจัยจึงสรุปได้ว่า มะเขือเทศนั้นมีคุณประโยชน์ต่อกระดูกมากมาย ดังนั้น การรับประทานมะเขือเทศสกัดในรูปแคปซูล หรือจะเป็นน้ำมะเขือเทศคั้นสดวันละ 2 แก้ว ก็สามารถเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้น และยังลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

เฒ่าแก่

PM

อิอิ คุณชมเอามาทั้งน้ำทั้งเนื้อเลยฟุ้ย

มีคนบอกจะทำให้เฒ่าแก่กิน เนี้ยรอๆอยู่ ยังมะได้กินเลย

น้องดา

PM

มันมีประโยชน์แก้กระดูกพรุนเหรอค๊ะพี่ชมดาว่าเวลาทานเนี่ยมันคาวๆๆค่ะไม่ค่อยชอบ แต่มะเขือเทศราชินีพอกินได้ค่ะจิ้มกับเกลืออร่อยมากๆๆเลยค่ะ

chomm

PM

น้องดาขยันเข้ามาอ่านข้อมูลสุขภาพดีจังค่ะ ดีค่ะจะได้มีสุขภาพดีไม่ป่วยง่าย มาให้คะแนนคนขยันด้วยแหละ

สุบิน

PM

อ้างจาก: เฒ่าแก่ ที่ 22/พ.ย./11 09:48น.

อิอิ คุณชมเอามาทั้งน้ำทั้งเนื้อเลยฟุ้ย

มีคนบอกจะทำให้เฒ่าแก่กิน เนี้ยรอๆอยู่ ยังมะได้กินเลย

อิอิ :'e:54 ของชอบน่ะ สุกหรือเกือบสุกกินดะ ยิ่งคุณชมหยิบยื่นน้ำมะเขือเทศให้ด้วยแล้ว โอ..เพื่อสุขภาพจริงๆครับ :'e:82[/b][/color]

ฉัตรเจริญ

PM

"มะเขือเทศหลังอาหารเย็น"

เมื่อตอนเป็นนักเรียนฝึกสอนที่โรงเรียนวัดสนามช้าง อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ปี พ.ศ. 2511 แถวนั้นดงมะเขือเทศ ลูกเล็กๆเต็มไปหมด กิโลละ 50 สตางค์ เก็บเองในสวน ล้างสะอาดใส่กระติกน้ำแข็งใบใหญ่ น้ำแข็ง ใส่เกลือเม็ด หลังอาหารเย็น เปิดฝากระติก มะเขือเทศกำลังเริ่มแข็ง นั่งล้อมวงกิน อร่อยอย่าแบ่งใครเชียวละ