ไก่ผัดพริกหยวก

[เวียงสา980]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

• ส่วนผสม เครื่องปรุงไก่ผัดพริกหยวก
  
  เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
  กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
  พริกหยวกหั่น 3 เม็ด (เอาเมล็ดออก)
  พริกขี้หนูทุบพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หรือไม่ก็ได้
  พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  ต้นหอมหั่น 5 ต้น
  น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  ซ๊อสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  วิธีทำไก่ผัดพริกหยวก
  
  1. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อยตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูผัดจนหอม
  2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่พริกหยวก, หอมใหญ่และต้นหอมลงไปผัด
  3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยและน้ำตาล เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
  4. ตักใส่จาน พร้อมเสิรฟ

[น้ำหวานเจี๊ยบ]

• PM

ขอบคุณพี่เวียงสา980มากครับนี่ขนาดกินข้าวมาอิ่มๆแล้วนะเห็นแล้วยังรู้หิวขึ้นมาอีกเลย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากว่างๆจะลองทำดูครับ

[ปณต]

• PM

ปกติผมไม่ค่อยได้กินพริกหยวกนะ ไม่ใช่ว่าไม่ชอบคับแค่เพียงไม่ได้ทานบ่อย ว่าแล้วก็สั่งกินพรุ่งนี้ดีก่า