ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรข้าวผัดปู  (อ่าน 3944 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

สูตรข้าวผัดปู
« เมื่อ: 18/มิ.ย./14 17:16น. »




  • เครื่องปรุงและส่วนผสมทำข้าวผัดปู

    ข้าวสวย     2   ถ้วย
    เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว  1   ตัว
    กระเทียมสับหรือทุบ    1      ช้อนโต๊ะ
    ไข่ไก่        1-2    ฟอง
    น้ำมัน พืช      4  ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอมซอย    1    ช้อนโต๊ะ
    ผักชี       1   ช้อนโต๊ะ
    พริกไทยป่น    1/2     ช้อนชา
    น้ำตาลทราย    1   ช้อนชา
    ซีอิ๊วขาว       1  ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย     1  ช้อนโต๊ะ
    มะนาวฝาน  1/2-1 ลูก
    แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
    ต้นหอม  1 ต้น
    ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู

    1.   นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
    2.   ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที
    3.   เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก)  ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วทำการผัดให้เข้ากัน
    4.   เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย ตามความต้องการ
    5.   ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430

ออฟไลน์ น้ำหวานเจี๊ยบ

  • ปรมาจารย์
  • ***
  • ออฟไลน์
  • 268
    58
Re: สูตรข้าวผัดปู
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 09/ก.ค./14 20:46น. »

ของคุณมากครับพี่ หน้าตาน่ารับประทานมากเลย :'e:37

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430

ออนไลน์ โสภณ

  • Global Moderator
  • *
  • ออนไลน์
  • 738
    59
  • เพศ: ชาย
    • อีเมล์
Re: สูตรข้าวผัดปู
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 05/ส.ค./14 20:25น. »

กำลังหาสูตรข้าวผ้ดอยู่พอดี วันที่12 สิงหาคมทำเลี้ยงเด็กๆ :'e:94

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430

ออฟไลน์ แม็ท

  • Global Moderator
  • *
  • ออฟไลน์
  • 763
    715
  • เพศ: ชาย
Re: สูตรข้าวผัดปู
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: 20/ก.ย./14 18:24น. »

หน้าตาน่าทานจริงๆ ต้องหัดทำเหมือนพี่สาวซะแล้ว แต่ตอนนี้ยังไม่มีปู ขอเป็นข้าวผัดธรรมดาก่อน ขอบคุณสูตรเด็ดพี่เวียงสามากครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430

ออฟไลน์ สุขใจ

  • มืออาชีพ
  • **
  • ออฟไลน์
  • 84
    88
  • เพศ: หญิง
  • ปล่อยให้กรรม ทำหน้าที่ของมัน
Re: สูตรข้าวผัดปู
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: 23/ธ.ค./14 17:28น. »

จานนี้อร่อยที่เนื้อปูเลยค่ะ แต่ปูเจ้ากรรมมันแพ๊ง แพง

นาน ๆ ทานที อร่อยมาก ๆ ค่ะ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430

ออฟไลน์ ทรงพล ลำพูน

  • เซียน
  • ****
  • ออฟไลน์
  • 507
    468
  • เพศ: ชาย
Re: สูตรข้าวผัดปู
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: 05/ม.ค./15 21:22น. »

เคยไปทานร้านประจำ อรอ่ยมากเขาจะผัดข้าวแล้ว ใช้ทัพพีดึงไปไว้มุมสูง
ใส่น้ำมันอีกนิดเดียว ตอกไข่ กลิ้งไปมาในกะทะ เป้นไข่เจียว พอได้ที่
ค่อยเอาข้าวลงคลุก น่าทานมากเพราะข้าวไม่แฉะ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=26430