น้ำพริกเต้าหู้ยี้

[ฟ้าใสเมฆสวย]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

ส่วนผสม
เต้าหู้ยี้แดงยีให้ละเอียด
เต้าหูขาวชนิดแข็งยีให้ละเอียด
กระเทียมดองหั่นแว่นบางๆ
พริกขี้หนูหั่น
ซีอิ๊วขาว
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
ผักต่างๆ

วิธีทำ
ผัดเต้าหู้ยี้และเต้าหู้ขาวด้วยน้ำมันไฟกลางให้หอม ยกลงจากเตา
ใส่กระเที่ยมดอง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ชอมรสตามชอบ โรยพริกขี้หนูให้ทั่ว เคล้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย ทานคู่กับผักต่างๆตามชอบ

[ตู่ ลำพูน]

• PM

เต้าหู้ยี้ผมเห็นพี่สะใภ้เอาไปทำน้ำจิ้มสุกี้...แต่น้ำพริกยังไม่เคยลอง...เดี๋ยวต้องเอาสูตรนี้ไปขยายให้พี่สะใภ้ฟังน่าจะอร่อยเหมือนกัน....ขอบคุณมากครับ

[โสภณ]

• PM

ผมกินน้ำพริกมาหลายอย่างแล้ว ยังไม่เคยกินน้ำพริกเต้าหู้ยี้นี่แหละ ไม่เคยได้ยินด้วยซ้ำอย่างนี้ต้องลอง

[สุรพันธ์ นครปฐม]

• PM

ไม่เคยได้ยินเลยน้ำพริกเต้าหู้ยี้ แต่ดูจากรูปแล้วหน้าตาน่าทานมาก