เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยว
เต้าหู้ขาวนำไปทอดก่อน แล้วไปผัดกับเต้าเจี้ยว ต้นหอม เป็นอาหารเหมาะสำหรับทานกับข้าวต้ม
เครื่องปรุง
- เต้าหู้ขาว
- กระเทียมสับ
- ต้นหอม
- พริกขี้หนูตำ
- เต้าเจี้ยว
เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปทอด
เต้าหู้ทอด
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมสับไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่เต้าหู้ทอดลงไปผัด
ปรุงรสเค็มด้วยเต้าเจี้ยว และ ใส่พริกขี้หนูตำ
ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม
เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยว