ผู้เขียน หัวข้อ: "ฉู่ฉี่ปลาทูทอดนมสด" (อ่าน 5386 ครั้ง)

ฟ้าใสเมฆสวย · « **เมื่อ:** 13/ม.ค./13 10:05น. »

อย่างแรก ปลาทูทอด 1 ตัว ทอดไว้เสร็จเรียบร้อย

นมสด(นมข้นจืด) น้ำตาลปิ๊บ

และน้ำพริกแกงเผ็ด

ใบโหระพา ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแดงหั่น เตรียมไว้

ใส่น้ำพืชลงไปเล็กน้อย นำพริกแกงใส่ลงไป 1 ชต. ผัดให้น้ำพริกสุกหอม

จากนั้น เทนมสดใส่ลงไป ประมาณ 2-3 ช้อนโตะ

ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลา ชิมรสดูตามชอบ

ขั้นตอนสุดท้าย...ใส่ใบโหระพาลงไป แล้วปิดเตาแก๊สทันที...ยกลง

ตักน้ำฉู่ฉี่ราดลงไปบนปลาทูทอด โรยหน้าด้วย พริกแดงและใบมะกรูดหั่นฝอย

ลุงกบ

กะทะดำๆ ทำออกมาแล้วน่าทานเน๊อะ

หนุ่มบางแค

น่ากินมากครับ เมนูนี้สำคัญที่พริกแกงครับ ต้องหาพริกแกงดี ๆ