แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง

[ฟ้าใสเมฆสวย]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

ส่วนประกอบ
ปลากระป๋องในนำมะเขือเทศ ๑ กระป๋อง
วุ้นเส้น ๑ ห่อเล็ก
พริกสด ๒ เม็ด
หอมแดง ๒ หัว
ตะไคร้ ๑ ต้น
นำมะขามเปียก ๔ ชต.
นำปลา ๒ ชต.
ใบกระเพรา ๑ กำ
เริ่มด้วยการตั้งนำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบลงไป
โขลกพริกสดกับหอมแดงพอบุบ เติมลงในหม้อแกง เติมนำ้ปลา
พอเดือดก็เติมปลากระป๋อง ทั้งเนื้อและนำ อย่าคนมากเดี๋ยวปลาแตก
พอเดือดอีกทีก็ใส่วุ้นเส้นที่แช่นำไว้ เติมนำมะขามเปียก ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมได้อีก
รอให้เดือดแล้วโรยด้วยใบโหระพา
จับเวลาทำเสร็จได้ภายใน ๗ นาที เจ๋งไหมเล่า
เทคนิคในการเสิร์ฟของดิฉันคือ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ให้วุ้นเส้นซู้ดดดนำ้แกงเข้าไป พอเส้นอืดขึ้นหน่อยๆมันจะเข้ารสมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไปเลย

[โชค นรา]

• PM

ปลากระป๋องแกงส้มผักบุ้ง เคยกินแล้วอร่อยครับ ..แต่อย่าเข้าใจว่าผมทำนะครับ ... 

[กุ๊กไก่]

• PM

เด๋ยวลองทำกินดูมั้งน่าอร่อยจังเลยค่ะ

[หนุ่มนางาม]

• PM

เมนูนี้น่าสนใจครับ เพราะซื้อปลากระป๋องเอาไว้เลี้ยงลูกน้องอยู่แล้ว 555 จะได้แย่งมันมาลองดูมั่ง

[หนุ่มบางแค]

• PM

ผมเคยทำแต่ยำปลากระป๋อง  แบบนี้ไม่เึคยทำ  ไว้จะลองทำดูบ้างนะครับ  ผมชอบกินพวกเครื่องเทศมาก ๆ

[ปูน_ขอนแจ่น]

• PM

  แซบทีเดียวพี่ออน สำหรับ ปลากระป๋อง ครับ

[ชัช นนทบุรี]

• PM

ไอเดียเจ๋งต้องรองทำกินซะหน่อยแย้วขอบคุณสำหรับอาหารที่แปลกและน่ากิน

[สุรพันธ์ นครปฐม]

• PM

เมนูนี้ไม่เคยกินเลย ไว้ว่างๆจะลองทำดูบ้างนะครับ 

[ตู่ ลำพูน]

• PM

วันเสาร์นี้เดี๋ยวลงมือทำครับ..เมนูนี้ดูแล้วน่าจะทำได้ แต่ดูท่าจะอร่อย