ผู้เขียน หัวข้อ: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง  (อ่าน 8061 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« เมื่อ: 20/พ.ย./12 20:32น. »







ส่วนประกอบ
ปลากระป๋องในนำมะเขือเทศ ๑ กระป๋อง
วุ้นเส้น ๑ ห่อเล็ก
พริกสด ๒ เม็ด
หอมแดง ๒ หัว
ตะไคร้ ๑ ต้น
นำมะขามเปียก ๔ ชต.
นำปลา ๒ ชต.
ใบกระเพรา ๑ กำ
เริ่มด้วยการตั้งนำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบลงไป
โขลกพริกสดกับหอมแดงพอบุบ เติมลงในหม้อแกง เติมนำ้ปลา
พอเดือดก็เติมปลากระป๋อง ทั้งเนื้อและนำ อย่าคนมากเดี๋ยวปลาแตก
พอเดือดอีกทีก็ใส่วุ้นเส้นที่แช่นำไว้ เติมนำมะขามเปียก ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมได้อีก
รอให้เดือดแล้วโรยด้วยใบโหระพา
จับเวลาทำเสร็จได้ภายใน ๗ นาที เจ๋งไหมเล่า
เทคนิคในการเสิร์ฟของดิฉันคือ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ให้วุ้นเส้นซู้ดดดนำ้แกงเข้าไป พอเส้นอืดขึ้นหน่อยๆมันจะเข้ารสมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไปเลย

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ โชค นรา

  • ผู้ช่วยแอตมิน
  • *******
  • ออฟไลน์
  • 2174
    858
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 18/ธ.ค./12 21:20น. »

ปลากระป๋องแกงส้มผักบุ้ง เคยกินแล้วอร่อยครับ ..แต่อย่าเข้าใจว่าผมทำนะครับ ...  :'e:56

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ กุ๊กไก่

  • มืออาชีพ
  • **
  • ออฟไลน์
  • 53
    10
  • เพศ: หญิง
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 19/ธ.ค./12 22:54น. »

เด๋ยวลองทำกินดูมั้งน่าอร่อยจังเลยค่ะ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ หนุ่มนางาม

  • มืออาชีพ
  • **
  • ออฟไลน์
  • 138
    12
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: 21/ธ.ค./12 10:05น. »

เมนูนี้น่าสนใจครับ เพราะซื้อปลากระป๋องเอาไว้เลี้ยงลูกน้องอยู่แล้ว 555 จะได้แย่งมันมาลองดูมั่ง

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ หนุ่มบางแค

  • MOD
  • *
  • ออฟไลน์
  • 418
    191
  • เพศ: ชาย
    • อีเมล์
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: 08/มิ.ย./13 12:06น. »

ผมเคยทำแต่ยำปลากระป๋อง  แบบนี้ไม่เึคยทำ  ไว้จะลองทำดูบ้างนะครับ  ผมชอบกินพวกเครื่องเทศมาก ๆ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ ปูน_ขอนแจ่น

  • สมาชิกใหม่
  • *
  • ออฟไลน์
  • 0
    416
  • เพศ: ชาย
  • -
    • -
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: 08/มิ.ย./13 12:35น. »

 :'e:37 แซบทีเดียวพี่ออน สำหรับ ปลากระป๋อง ครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662
ทรงเดช ทองทำ

ออฟไลน์ ชัช นนทบุรี

  • มือสมัครเล่น
  • **
  • ออฟไลน์
  • 15
    5
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: 08/มิ.ย./13 23:43น. »

ไอเดียเจ๋งต้องรองทำกินซะหน่อยแย้วขอบคุณสำหรับอาหารที่แปลกและน่ากิน

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ สุรพันธ์ นครปฐม

  • ปรมาจารย์
  • ***
  • ออฟไลน์
  • 276
    28
    • อีเมล์
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: 11/มิ.ย./13 14:13น. »

เมนูนี้ไม่เคยกินเลย ไว้ว่างๆจะลองทำดูบ้างนะครับ 

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662

ออฟไลน์ ตู่ ลำพูน

  • VIP
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 583
    114
  • เพศ: ชาย
Re: แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: 13/มิ.ย./13 21:32น. »

วันเสาร์นี้เดี๋ยวลงมือทำครับ..เมนูนี้ดูแล้วน่าจะทำได้ แต่ดูท่าจะอร่อย :'e:92

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11662