![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-33-34_0.103368.jpg)
เครื่องปรุง
ปลาหมึก /กุ้ง
พริกขี้หนู /พริกชี้ฟ้า/ใบกระเพรา
กระเทียม /เมล็ดพริกไทยสด ..ของเราแบบดองในขวด
ซิอิ้วขาว /ซอสปรุงรส /ซอสเห็ดหอม/พริกไทยดำ
นํ้ามันพืช
หลายๆท่านคงสงสัยว่า เราทำอาหารทำไมไม่มีนํ้าปลา อาหารที่เราทำส่วนมากจะไม่ค่อยใช้นํ้าปลา
เราจะใช้เกลือ และซิอิ้วขาวซะส่วนใหญ่ นอกจากบางอย่างที่ต้องใช้นํ้าปลาจริงๆ
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-33-34_0.104056.jpg)
จัดการเตรียมปลาหมึกและกุ้งให้เรียบร้อย
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-33-34_0.104507.jpeg)
โขลกพริกให้เหลก แล้วใส่กระเทียมลงโขลกต่อให้แหลก
![](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/12705_365229340232362_1674130508_n.jpg)
ซอสปรุงต่างๆพร้อมพริกไทยดำใส่รวมกันใว้ในถ้วย
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-33-34_0.105212.jpg)
เส้นสปาเก็ตตี้โฮมวีท
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-33-34_0.105792.jpg)
ต้มแล้วพักรอใว้
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-37-03_0.236339.jpg)
กะทะตั้งไฟใส่นํ้ามัน พอนํ้ามันร้อนใส่พริก กระเทียมที่โขลกลงเจียว
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-37-03_0.23709.jpg)
เจียวให้หอมๆ
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-37-03_0.237674.jpg)
ใส่ปลาหมึกลงผัด
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-37-03_0.238314.jpg)
ผัดให้เข้ากันกับเครื่อง
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-37-03_0.238889.jpg)
ใส่กุ้งลงผัด แล้วใส่ซอสปรุงที่เตรียมใว้ ผัดให้เข้ากัน
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-38-31_0.650154.jpg)
ใส่เมล็ดพริกไทยสดลงผัด
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-38-31_0.650849.jpg)
ผัดให้ปลาหมึก และกุ้ง สุกก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลง
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-38-31_0.651456.jpg)
คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วๆ
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-38-31_0.652287.jpg)
ใส่พริกที่หั่น และใบกระเพราลงผัดพอใบสลดก็พอ
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-38-31_0.652784.jpg)
เสร็จแล้วเตรียมตักใส่จาน
![](http://upload.armuay.com/img/2012-11-21/23-39-50_0.658676.jpg)