เนื้อเสือร้องไห้นำมาผัดกับซอสเทอริยากิ อาหารกับแกล้มง่ายๆ
อาหารแกล้มเหล้าง่ายๆ
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.928363.jpg)
นำเนื้อเสือร้องไห้ที่หั่นไว้สำหรับย่าง ลงกระทะผัด ผัดพอเนื้อจะสุก ใส่ซีอิ้วญี่ปุ่นโชยุ พร้อมกับ มิริ และเหล้าสาเกลงไป ผัดอีกนิดเดียวตักใส่จานทันที จะได้เสือร้องไห้เทอริยากิแบบสุกกลาง (medium)
เสือร้องไห้
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.929142.jpg)
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอเคลือบผิว ไฟแรง พอกระทะร้อน ใส่เนื้อลงไป
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.929662.jpg)
เอาทัพพีกวนเนื้อ ให้เนื้อเกือบจะสุก
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.930438.jpg)
ทำซอสเทอริยากิแบบง่ายๆ เอาซีอิ้วญี่ปุ่น (โชยุ) มิริน เหล้าสาเก อย่างละ 2 ช้อน ผสมกัน
เทลงซอสไปในกระทะ รีบกวนให้เนื้อคลุกกับซีอิ้วนี้ ดับไฟ
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.931055.jpg)
ตักเนื้อใส่จานทันที (ถ้าทิ้งไว้เนื้อจะสุก เพราะกระทะร้อน)
เสือร้องไห้ซอสเทอริยากิ
![](http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-08-45_0.852181.jpg)