หมูทอดตะไคร้

[ฟ้าใสเมฆสวย]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

เครื่องปรุง
หมู ตะไคร้ กระเทียม พริกไทย แป้งสาลี น้ำปลา น้ำมันหอย หรือ ผงปรุงรส


วิธีทำ
โขลกกระเทียม พริกไทย ตะไคร้ ให้ละเอียด
หั่นหมูเป็นเส้นๆ แล้วหมักกับเครื่องที่ตำไว้ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหลายลงไป เคยตวงเลย เติมแป้งสาลีเพื่อให้เครื่องเกาะเนื้อหมูได้ดี
จากนั้นก็ทอดด้วยไฟอ่อน น้ำมันให้ท่วมเนื้อหมูค่ะ

[น้องดา]

• PM

 :'e:37น่ากินจังเลย พี่จะหัดทำบ้างแล้วหล่ะน้องออน ส่วนใหญ๋พี่จะไม่ใส่ตระไคร้ แต่สูตรนี้ใส่พี่จะลองทำดูค่ะ