เพลงพักใจดอทเน็ต

สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ภูตะวัน ที่ 07/ก.พ./12 12:23น.

หัวข้อ: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: ภูตะวัน ที่ 07/ก.พ./12 12:23น.
สเต็กปลาแซลมอน

วัตถุดิบ สำหรับ 1 ที่
1. แซลมอนชิ้นสเต็ก 1 ชิ้น
2. หน่อไม้ฝรั่ง 3-4 ก้าน
3. มะเขือเทศอบแห้ง
4. ใบร็อคเก็ตสลัด
5. ถั่วลูกสนคั่ว
6. ซอสขาว White sauce

วิธีทำ
1. ปรุงชิ้นปลาด้วย เกลือพริกไทย ปรุงแต่ด้านเนื้อ
จากนั้นพักไว้ประมาณ 10 นาที
2. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยเกลือพริกไทยเช่นกัน
คลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นย่างจนสีสวย
3. ทอดปลาด้านละประมาณ 3-4 นาที กลับได้แค่ครั้งเดียว
4. เสิร์ฟคู่กับสลัดใบร็อคเก็ตกับถั่วลูกสน
และราดด้วยซอสขาวที่เราเตรียมไว้
psi106 psi106 psi106
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: ยายมดน้อย ที่ 07/ก.พ./12 12:26น.
(http://p1.s1sf.com/wo/0/ud/185/929121/wine.jpg)
 ม๊ะ มา จิบไวน์ กันค่ะ
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: ประสิทธิ์ ที่ 07/ก.พ./12 20:07น.
โห..วันนี้ลืมมากินสเต็กปลาของป้าเลย มากินตอนนี้คงยังไม่สายนะ อิอิ  psi106 psi106
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: niyomsin ที่ 07/ก.พ./12 20:08น.
โอ้โห...น้ำยายไยลเลยอ่ะ :'e:133 :'e:133 อิอิ ขอบคุณย่า ว่าแต่จะมีโอกาสได้ทำกินบ้างไหมนี่
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: สุพจน์ อยุธยา ที่ 20/ก.ย./12 04:01น.
ปลาแบบนี้แพง ดัดแปลงมาเป็นเมนูกะพงได้ไหมครับ
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: ภูตะวัน ที่ 20/ก.ย./12 12:36น.
ปลาแบบนี้แพง ดัดแปลงมาเป็นเมนูกะพงได้ไหมครับ

(http://www.hflight.net/forums/uploads/monthly_03_2010/post-20-126978007645_thumb.jpg)

รับจานนี้ไปค่ะ เป็นสเต็กปลากระพง


*** ลดค่าปลาไปนิดนึงค่ะ กิโลละ 120 บาท ปลากระพง ปลาแซลม่อนเทร้าราคากิโลกรัมละ 630 บาท ***

   
เคยพบในบ่อกุ้งที่บ้าน พากันตกใจหน้าตามันน่ากลัวมากฟันเยอะแหลมด้วย :'e:96
หัวข้อ: Re: เมนู.เพื่อสุขภาพ..สเต็กปลาแซลมอน..จร้า
เริ่มหัวข้อโดย: รวี ที่ 01/ต.ค./12 15:36น.
ผมไม่กินปลาน้ำจืด จะใช้ปลาอะไรแทนดีครับถึงจะอร่อย คงใช้ปาท่องโก๋แทนมะได้เนาะ :'e:56 :'e:56 :'e:125