เพลงพักใจดอทเน็ต
มาดูแลสุขภาพกัน => สมุนไพรพืชอันทรงคุณประโยชน์ => ข้อความที่เริ่มโดย: chomm ที่ 17/พ.ย./11 16:18น.
-
น้ำเห็ด 3 อย่าง
(http://upic.me/i/1u/muchroomdrink.jpg)
เห็ดสามอย่าง คือ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดขอน เมื่อนำเห็ดทั้ง 3 ชนิดมารวมกันแล้วประกอบอาหาร จะได้โปรตีนจากเห็ด ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ง่ายกว่าโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ โปรตีนจากเห็ดจะไปสร้างกรดอะมิโน ที่ช่วยบำรุงสมอง ปรับสมดุลของการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ต้านการเกิดมะเร็ง ขจัดสารพิษ
ส่วนผสม
เห็ดฟาง
เห็ดนางฟ้า
เห็ดขอน
มะตูมแห้ง
ใบเตย
** สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นแทนได้ ใช้ได้ทั้งเห็ดสด และเห็ดแห้ง
วิธีทำ
นำเห็ดสดทั้ง 3 ชนิด ล้างให้สะอาด แล้วหั่น
ต้มเห็ดทั้ง 3 ชนิดรวมกับมะตูมแห้ง และใบเตย ใส่น้ำพอประมาณ รอจนเดือด
เมื่อเดือดแล้ว ตักเห็ดแยกออก แล้วนำน้ำที่ได้ไปกรองผ่านผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำต้มเห็ด 3 อย่าง ที่มีรสชาติหวานจากเห็ด และมีกลิ่นหอมจากมะตูม และใบเตย ส่วนเห็ดที่แยกออกมานั้นสามารถนำไปประกอบอาหารได้ แต่ไม่ควรนำไปผัดกับน้ำมัน ควรใช้กะทิแทน เพราะกะทิเป็นไขมันที่ละลายได้ในน้ำ และมีคอเรสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร
- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงไต
- ลดอนุมูลอิสระที่เกิดเป็นเซลล์มะเร็ง
- สลายพังผืดในมดลูก
- เพิ่มเม็ดเลือดขาว ลดไขมันในเส้นเลือด
- เป็นอาหารบำรุงตับ ถ้าตับไม่แข็งแรงจะส่งผลให้ อารมณ์ไม่ดี ไทรอยอาจเป็นพิษ ตัวผอมและพุงป่อง เป็นต้น
-
สูตรนี้ต้องขอรับไปทำครับ เพราะหาได้ไม่ยาก(ยกเว้นเห็นขอน) ขอบคุณป้า"chomm" สำหรับน้ำเห็ดตำรับนี้ครับ
:'e:92
-
ผมชอบยำเห็ด 3 อย่างอะครับ
แต่มีคนชอบบ่นผม อิอิ
-
:'e:92 :'e:92 มันอร่อยไหมนี้ พี่อ้อย ไม่เคยทานอ่ะครับ อิิอ ดูสีแล้ว ไงไม่รู้ครับ อิอิ
-
โอ้โฮพี่ชมจ๋าแบบนี้ดาจะต้องไปซื้อเห็ดมากินทุกวันบ้างแล้วหล่ะ เพราะจะได้เบาท้องไม่หนักเหมือนกินเนื้อสัตว์ค่ะ
-
:'e:92 สาระดีๆที่นำมาผากจ้าคุณชม สงสัยต้องหัดทำไว้ทานเองบ้างละค่ะ ..ต้องหันมาดูแลสุขภาพตัวเองให้มากขึ้นแหละ :'e:121