เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 07/ธ.ค./13 11:25น.
-
(http://i99.photobucket.com/albums/l313/tatojang/big1-21.jpg)
ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่)
1. ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
2. กุ้งสด ปริมาณตามชอบ
3. เห็ดฟางผ่าครึ่ง ปริมาณตามชอบ
4. พริกบุบหยาบๆ 5 เม็ด
5. ตะไคร้หั่น 1 ต้น
6. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
7. ใบมะกรูดหั่นหยาบๆ 3 ใบ
8. มะนาว 1 ซีก
9. น้ำซุป/น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229051700.jpg)
วิธีทำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสที่ผสมไว้ลงไปผัด
พร้อมกับผักทั้งหมด ยกเว้นมะนาว พอเห็ดสุกแล้วให้เติมกุ้งลงไป
แล้วผัดให้กุ้งพอสุก
ผัดเครื่อง
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229052172.jpg)
ผัดกุ้ง
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229052208.jpg)
จากนั้นเติมข้าวสวยลงไปเลยค่ะ แล้วคลุกให้เข้ากัน
มาถึงตอนนี้ก็ชิมรสปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ
ถ้าผัดแล้วข้าวแห้งไปก็เติมน้ำเปล่าเพิ่มได้อีกทีละช้อนค่ะ
แต่อย่าเติมมากไปนะคะ แฉะๆแล้วไม่น่ากินค่ะ
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229052582.jpg)
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229052617.jpg)
พอผัดได้ที่ ปรุงรสได้ถูกใจแล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ
แล้วบีบมะนาวลงไปบนข้าวผัด คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
เท่านี้ก็พร้อมหม่ำแล้วค่ะ
(http://www.bloggang.com/data/ta-to/picture/1229052731.jpg)
-
หน้าทานทีุ่่สุด pe123
-
ช่วงนี้เสียดายควบคุมน้ำตาล ประเภทข้าวแป้งฝากไว้ก่อน ตอนนี้ไตแย่แล้ว
-
อ่านแล้วหิวเลย ไม่น่ามาอ่านดึกๆกลางคืนแบบนี้เลย กรรม น้ำลายไหลแล้วอะ