หมากเม่ามีฤทธิ์ด้านเชื้อ HIV
(http://4.bp.blogspot.com/-LLbowsCrLu0/UYCV8qMNCPI/AAAAAAAAAVI/l3cKcX0u_UE/s1600/makmao.jpg)
(http://www.farmkaset.org/upload_files/Antidesma.jpg)
หมากเม่า เป็นพืช Genus Antidesma ที่มีประมาณ 170 ชนิด (species) มีกระจายตัวอยู่ในเขตโลกเก่า
ของเขตร้อน (old world tropic) หมายถึง ยุโรป เอเชีย และอัฟริกา รวมถึงหมู่เกาะโดยรอบ ในประเทศไทย
มีมากในจังหวัดลพบุรี ปราจีนบุรี โดยเฉพาะเทือกเขาภูพาน จากผลการสำรวจของ Hoffman (2005)
(http://img36.imageshack.us/img36/6541/18712757.jpg)
ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย นิยมรับประทานผลสดโดยการนำมาปรุงรสคล้ายๆ ส้มตำ
หรือเรียกว่า "ตำหมากเม่า" หรือใช้เปลือกต้นหรือใบมาโขลกรวมกับพริกสด และน้ำปลาร้า เรียกว่า
"ตำเมี่ยง" นิยมรับประทานในฤดูร้อน ความฝาดจากเปลือกต้นและใบ จะช่วยลดอาการท้องเสียได้
ในด้านโภชนาการมีคุณค่าทางอาหารสูง จากการศึกษาความหลากหลายทางพันธุกรรม พบว่า
หมากเม่ามีคุณค่าในทุกส่วนของต้น มีรายงานวิจัยจากหน่วยงานต่างๆเช่น
- กัลมาลและคณะ (2546) ศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อ HIV เชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย มีศักยภาพในการกระตุ้น
ภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ด้านเชื้อ HIV
- สมานและสำรี (2549) สกัดสารโพลีนอลที่จะได้จากไวน์แดงสยามมัวส์ (SRPE) และไม้มะเม่า (MPE)
อัตรา 1 ต่อ 1 พบว่าสารโพลีนอลแสดงผลยับยั้งการเจริญเติบโตในเซลล์มะเร็ง 5 ชนิด ได้แก่
มะเร็งเต้านม มะเร็งเม็ดเลือดแดงตับอ่อนชนิที่ไวและดื่อต่อยา มะเร็งปิดชนิดเล็กที่ไว มีความเป็นไปได้
ที่จะมีการพัฒนาสารโพลีนอลดังกล่าวเป็นสารอาหารที่ใช้ในการป้องกันและรักษามะเร็งในระดับคลินิกต่อไป
(http://www.lesla.com/board/file/3/20101212-134021-1516200840.jpg)
ผลหมากเม่าสุกมีกรดอะมิโน 18 ชนิด แคลเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามินบี 1 บี 2 ซี และ อี
ผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่น น้ำผลไม้ ไวน์หมากเม่า แยมกวน สีธรรมชาติผสมอาหาร ฯลฯ น้ำหมากเม่าสกัด
เข้มข้น 100% มีสารอาหาร วิตามินหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ไวน์หมากเม่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง.
(http://www.raiphuphanresort.com/images/1157644385/890.jpg)
(http://4.bp.blogspot.com/-Od3h2RI6Fro/UYCy0Hrh-mI/AAAAAAAAAVo/8ONIuy1nfbs/s1600/makmao+(1).JPG)
>>>>>>>>>>>>>
นำมาจาก http://ridmnrct.blogspot.com/2013/04/blog-post_30.html (http://ridmnrct.blogspot.com/2013/04/blog-post_30.html)
http://www.dailynews.co.th/agriculture/211613 (http://www.dailynews.co.th/agriculture/211613)