เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 14/พ.ค./13 10:56น.
-
เนื้อเสือร้องไห้นำมาผัดกับซอสเทอริยากิ อาหารกับแกล้มง่ายๆ
อาหารแกล้มเหล้าง่ายๆ
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.928363.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-07-14_0.928363.jpg)
นำเนื้อเสือร้องไห้ที่หั่นไว้สำหรับย่าง ลงกระทะผัด ผัดพอเนื้อจะสุก ใส่ซีอิ้วญี่ปุ่นโชยุ พร้อมกับ มิริ และเหล้าสาเกลงไป ผัดอีกนิดเดียวตักใส่จานทันที จะได้เสือร้องไห้เทอริยากิแบบสุกกลาง (medium)
เสือร้องไห้
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.929142.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-07-14_0.929142.jpg)
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอเคลือบผิว ไฟแรง พอกระทะร้อน ใส่เนื้อลงไป
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.929662.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-07-14_0.929662.jpg)
เอาทัพพีกวนเนื้อ ให้เนื้อเกือบจะสุก
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.930438.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-07-14_0.930438.jpg)
ทำซอสเทอริยากิแบบง่ายๆ เอาซีอิ้วญี่ปุ่น (โชยุ) มิริน เหล้าสาเก อย่างละ 2 ช้อน ผสมกัน
เทลงซอสไปในกระทะ รีบกวนให้เนื้อคลุกกับซีอิ้วนี้ ดับไฟ
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-07-14_0.931055.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-07-14_0.931055.jpg)
ตักเนื้อใส่จานทันที (ถ้าทิ้งไว้เนื้อจะสุก เพราะกระทะร้อน)
เสือร้องไห้ซอสเทอริยากิ
(http://upload.armuay.com/img/2013-05-13/23-08-45_0.852181.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-05-13_23-08-45_0.852181.jpg)
-
เมนูี้ีนี้ขอผ่านครับ ผมว่าไขมันสูงและย่อยยาก ไม่เหมาะกับหนุ่มบ้านบางแคอย่างผม
-
เสือร้องไห้เหนียว แต่อร่อย เคยกินแต่นำมาย่างจิ้มแจ่วใส่ดีหรือขี้เพลี้ยขมๆ