เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 30/เม.ย./13 23:10น.
-
เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยว
เต้าหู้ขาวนำไปทอดก่อน แล้วไปผัดกับเต้าเจี้ยว ต้นหอม เป็นอาหารเหมาะสำหรับทานกับข้าวต้ม
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-08-06_0.302429.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-08-06_0.302429.jpg)
เครื่องปรุง
- เต้าหู้ขาว
- กระเทียมสับ
- ต้นหอม
- พริกขี้หนูตำ
- เต้าเจี้ยว
เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปทอด
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-08-06_0.303052.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-08-06_0.303052.jpg)
เต้าหู้ทอด
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-08-06_0.303485.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-08-06_0.303485.jpg)
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมสับไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่เต้าหู้ทอดลงไปผัด
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-08-06_0.304192.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-08-06_0.304192.jpg)
ปรุงรสเค็มด้วยเต้าเจี้ยว และ ใส่พริกขี้หนูตำ
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-08-06_0.304715.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-08-06_0.304715.jpg)
ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-10-49_0.420914.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-10-49_0.420914.jpg)
เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยว
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-10-49_0.421593.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-10-49_0.421593.jpg)
(http://upload.armuay.com/img/2013-04-30/12-10-49_0.422238.jpg) (http://upload.armuay.com/2013-04-30_12-10-49_0.422238.jpg)
-
เมนูนี้เป็นกับแกล้มก็ดีนะครับ สูตรของผมคือต้องใส่กระเทียมสับมาก ๆ และต้องเป็นกระเทียมไทยหัวเล็กนะครับ ถึงจะมีรสชาติหอมอร่อย