เพลงพักใจดอทเน็ต

สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 20/พ.ย./12 20:50น.

หัวข้อ: หมูมะขามเปียก
เริ่มหัวข้อโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 20/พ.ย./12 20:50น.

(http://4.bp.blogspot.com/-EjUbZBvLJHo/UDn0RgYa8XI/AAAAAAAAXHc/nJMtsD5rotw/s400/dsc_0515b.jpg)

หมูมะขามเปียก
ส่วนประกอบ

เนื้อหมูหั่นเต๋า
หอมแดงซอยละเอียด
น้ำมัน
ซีอิ้วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขามเปียก
ผักชี(ใช้โรยแต่งหน้า)

วิธีทำ

นำหอมแดงลงเจียวในกะทะพอหอมเอาหมูที่เตรียมใว้ลงผัดใส่ซีอิ้วดนิดเดียว(นิดเดียวนะครับ)เติมน้ำปลาผัดพอหอมจากนั้นนำน้ำมะขามเปียกลงเคี่ยวบนกะทะปรุงใส่ส่วนผสมตามรสที่ชอบ โดยถ้าจะให้อร่อยต้องเปรี้ยวนำ หวานตาม ตบท้ายด้วยเค็มนิด เคี่ยวจนค้นตามชอบเลยครับ ใช้ไฟอ่อน เวลาประมาณ 20-30นาที ตักใส่ชามแต่งด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

หัวข้อ: Re: หมูมะขามเปียก
เริ่มหัวข้อโดย: โชค นรา ที่ 18/ธ.ค./12 21:19น.

มะขามเปียกไม่รู้ แต่หมูนั่นหมดแน่ๆ ..  :'e:56

หัวข้อ: Re: หมูมะขามเปียก
เริ่มหัวข้อโดย: หนุ่มบางแค ที่ 07/มิ.ย./13 05:42น.

ถ้าใช้ซี่โครงหมูอ่อนก็่น่าจะอร่อยนะครับ

หัวข้อ: Re: หมูมะขามเปียก
เริ่มหัวข้อโดย: มนตรี ที่ 07/มิ.ย./13 07:09น.

เห็นแล้วหิว :'e:54