เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 20/พ.ย./12 20:47น.
-
(http://3.bp.blogspot.com/-SogDnG7WgXM/UD-YMrXDGrI/AAAAAAAAXXQ/z5m4UOlg1EY/s400/%25252033_%257E1.JPG)
(http://4.bp.blogspot.com/-lnJ1VyJOE4k/UD-X-odE_cI/AAAAAAAAXW4/3E6vBERE8JE/s400/%25252035_%257E1.JPG)
(http://1.bp.blogspot.com/-xE-GI4KtcLk/UD-X2jI1gGI/AAAAAAAAXWs/_RmFrPuoxrM/s400/%25252018_%257E1.JPG)
ทำเต้าหู้ไข่ ทำกินเองง่ายนิดเดียว
เครื่องปรุง
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ น้ำเต้าหู้ ๓/๔ ถ้วยตวง (ถ้าชอบเหลวกว่านี้ให้เพิ่มน้ำเต้าหู้เป็น ๑ ถ้วยตวงก็ได้)
◊ เกลือป่นนิดหน่อยถ้าต้องการรสชาติ
สูตรนี้ทำได้ ๑ ชาม เอาไปแกงจืดได้ ๑ หม้อพอดี
เริ่มทำก็ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีให้ไข่แดงไข่ขาวเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
เสร็จแล้วเทน้ำเต้าหู้ใส่ลงไป ตอนนี้จะใส่เกลือป่นลงไปด้วยก็ได้
ไข่เข้ากันดีกับน้ำเต้าหู้แล้วก็ช้อนฟองออกทิ้งไปด้วย เสร็จแล้วเอาน้ำใส่หม้อนึ่งไฟปานกลาง พอน้ำเดือดใส่ชามเต้าหู้ผสมไข่ลงไปนึ่งพร้อมทั้งหรี่ไฟให้อ่อนลง นึ่งไปจนสุกก็ปิดไฟได้ ภาพนี้นึ่งสุกแล้ว ผิวหน้าไม่เรียบเพราะช้อนฟองออกไม่หมด ไฟแรงไปหน่อยด้วย
ใช้ช้อนตักออกมาเป็นชิ้นให้ดูด้านใน นี่จะเอาไปทำต้มจืดได้แล้ว ชิมดูรสชาติเหมือนเต้าหู้ไข่เลย
-
กินเป็นอย่างเดียว เรื่องทำอาหารนี่ไม่ถนัดเลย แต่คราวนี้คงต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
:'e:31
-
น่าอหร่อยน่ะ หากอยู่ใกล้ๆน้องออนจะไปขอชิมทุกวันเลย สำหรับผมเรื่องยุ่งยากขนาดนี้ทำไม่ไหวครับ .. :'e:56
-
:'e:119 แอบมาขุดกระทู้ วิธีทำง่ายมากเลยคะ เดี๋ยวพาหลานๆ ทำ แล้วจะมารายงานผลนะค๊า
-
ต้องลองทำดู...เคยแต่ซื้อเขากิน...ร้านขายน้ำเต้าหู้อยู่ใก้ลบ้านพอดี...ต่อไปไม่ต้องซื้อเขากิน :'e:71
-
ทำไม่ยากเลยนะครับ ไว้จะลองทำดูบ้าง
-
พรุ่งนี้จะลองทำ แล้วรายงานผลงาน
-
ชอบกินแต่ไม่ชอบทำครับ แต่ได้สูตรแบบนี้อาจต้องลองครับ
-
เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ชอบ ต้องลองครับ