เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 20/พ.ย./12 20:32น.
-
(http://2.bp.blogspot.com/-DlSFr0QdcB8/UET2r2Jwb9I/AAAAAAAAXnU/PBgBM8pyD9c/s400/58730a405.jpg)
(http://2.bp.blogspot.com/-an8XyN5vMvU/UET2lFw_XXI/AAAAAAAAXnI/XoJ1GShiQ_Y/s400/58730ada6.jpg)
ส่วนประกอบ
ปลากระป๋องในนำมะเขือเทศ ๑ กระป๋อง
วุ้นเส้น ๑ ห่อเล็ก
พริกสด ๒ เม็ด
หอมแดง ๒ หัว
ตะไคร้ ๑ ต้น
นำมะขามเปียก ๔ ชต.
นำปลา ๒ ชต.
ใบกระเพรา ๑ กำ
เริ่มด้วยการตั้งนำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบลงไป
โขลกพริกสดกับหอมแดงพอบุบ เติมลงในหม้อแกง เติมนำ้ปลา
พอเดือดก็เติมปลากระป๋อง ทั้งเนื้อและนำ อย่าคนมากเดี๋ยวปลาแตก
พอเดือดอีกทีก็ใส่วุ้นเส้นที่แช่นำไว้ เติมนำมะขามเปียก ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมได้อีก
รอให้เดือดแล้วโรยด้วยใบโหระพา
จับเวลาทำเสร็จได้ภายใน ๗ นาที เจ๋งไหมเล่า
เทคนิคในการเสิร์ฟของดิฉันคือ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ให้วุ้นเส้นซู้ดดดนำ้แกงเข้าไป พอเส้นอืดขึ้นหน่อยๆมันจะเข้ารสมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไปเลย
-
ปลากระป๋องแกงส้มผักบุ้ง เคยกินแล้วอร่อยครับ ..แต่อย่าเข้าใจว่าผมทำนะครับ ... :'e:56
-
เด๋ยวลองทำกินดูมั้งน่าอร่อยจังเลยค่ะ
-
เมนูนี้น่าสนใจครับ เพราะซื้อปลากระป๋องเอาไว้เลี้ยงลูกน้องอยู่แล้ว 555 จะได้แย่งมันมาลองดูมั่ง
-
ผมเคยทำแต่ยำปลากระป๋อง แบบนี้ไม่เึคยทำ ไว้จะลองทำดูบ้างนะครับ ผมชอบกินพวกเครื่องเทศมาก ๆ
-
:'e:37 แซบทีเดียวพี่ออน สำหรับ ปลากระป๋อง ครับ
-
ไอเดียเจ๋งต้องรองทำกินซะหน่อยแย้วขอบคุณสำหรับอาหารที่แปลกและน่ากิน
-
เมนูนี้ไม่เคยกินเลย ไว้ว่างๆจะลองทำดูบ้างนะครับ
-
วันเสาร์นี้เดี๋ยวลงมือทำครับ..เมนูนี้ดูแล้วน่าจะทำได้ แต่ดูท่าจะอร่อย :'e:92