(http://upic.me/i/4t/lpqdo.jpg) (http://upic.me/show/54053832)
พูดถึงข้าวผัดรวมมิตรแล้ว มีอะไรอร่อยๆ หอม ๆ ก็ใส่ลงไป อิอิ
จะหมู กุ้ง หมึก ไส้กรอก ปูอัด ไข่ สารพัดผัก แครอท คะน้า ผักกาด หอมใหญ่ แตงกวา ฯลฯ
วันนี้เรานึกอยากทานขึ้นมา จะลงมือผัดเที่ยงนี้ เปิดดูสูตรเด็ดแล้ว เลยอยากนำมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ
วัตถุดิบแสนอร่อย
กุ้ง เนื้อหมู ข้าวสวย แครอท ผักคะน้า ไข่ไก่ กระเทียม หอมใหญ่ แตงกวา
เครื่องปรุงรส
น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย มะนาวหั่นซีก
ลงมือ
1. ผัดกระเทียม หอมใหญ่สับให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ทั้งหลายลงไปผัดให้สุกค่ะ
2. ใส่ผักคะน้า แครอท ลงไปผัด ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
3. เกลี่ยให้มีพื้นที่ว่างตรงกลาง ตอกไข่ลงไป รอให้สุกบางส่วน แล้วผัดกับเครื่องอย่างอื่นด้วยกัน
4. เติมข้าวสวยลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว ตักเสิร์ฟ พร้อมกับแตงกวาฝานและมะนาวหั่นซีกค่ะ
:'e:72 ถ้าจะผัดให้ผู้สูงอายุรับประทาน อย่าลืมระวังเรื่องอาหารทะเลด้วยนะคะ เพราะมีโคเรสเตอรอลสูง เน้นผักให้ทานเยอะ ๆ ดีกว่าค่ะ ดีต่อสุขภาพและระบบขับถ่ายด้วย
:'e:72 ส่วนเรา เวลาผัด จัดเต็มทุกอย่าง แทบจะไม่เห็นเม็ดข้าวค่ะ 55555 คุ้มเลยทีเดียว ทานมื้อเที่ยงกันให้อร่อยนะคะ