เพลงพักใจดอทเน็ต

สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: เวียงสา980 ที่ 18/มิ.ย./14 17:16น.

หัวข้อ: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: เวียงสา980 ที่ 18/มิ.ย./14 17:16น.

(http://)(http://upic.me/i/4f/gs029.jpg) (http://upic.me/show/26196326)

• 
  เครื่องปรุงและส่วนผสมทำข้าวผัดปู
  
  ข้าวสวย     2   ถ้วย
  เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว  1   ตัว
  กระเทียมสับหรือทุบ    1      ช้อนโต๊ะ
  ไข่ไก่        1-2    ฟอง
  น้ำมัน พืช      4  ช้อนโต๊ะ
  ต้นหอมซอย    1    ช้อนโต๊ะ
  ผักชี       1   ช้อนโต๊ะ
  พริกไทยป่น    1/2     ช้อนชา
  น้ำตาลทราย    1   ช้อนชา
  ซีอิ๊วขาว       1  ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันหอย     1  ช้อนโต๊ะ
  มะนาวฝาน  1/2-1 ลูก
  แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
  ต้นหอม  1 ต้น
  ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู
  
  1.   นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
  2.   ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที
  3.   เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก)  ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วทำการผัดให้เข้ากัน
  4.   เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย ตามความต้องการ
  5.   ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย

หัวข้อ: Re: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: น้ำหวานเจี๊ยบ ที่ 09/ก.ค./14 20:46น.

ของคุณมากครับพี่ หน้าตาน่ารับประทานมากเลย :'e:37

หัวข้อ: Re: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: โสภณ ที่ 05/ส.ค./14 20:25น.

กำลังหาสูตรข้าวผ้ดอยู่พอดี วันที่12 สิงหาคมทำเลี้ยงเด็กๆ :'e:94

หัวข้อ: Re: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: แม็ท ที่ 20/ก.ย./14 18:24น.

หน้าตาน่าทานจริงๆ ต้องหัดทำเหมือนพี่สาวซะแล้ว แต่ตอนนี้ยังไม่มีปู ขอเป็นข้าวผัดธรรมดาก่อน ขอบคุณสูตรเด็ดพี่เวียงสามากครับ

หัวข้อ: Re: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: สุขใจ ที่ 23/ธ.ค./14 17:28น.

จานนี้อร่อยที่เนื้อปูเลยค่ะ แต่ปูเจ้ากรรมมันแพ๊ง แพง

นาน ๆ ทานที อร่อยมาก ๆ ค่ะ

หัวข้อ: Re: สูตรข้าวผัดปู
เริ่มหัวข้อโดย: ทรงพล ลำพูน ที่ 05/ม.ค./15 21:22น.

เคยไปทานร้านประจำ อรอ่ยมากเขาจะผัดข้าวแล้ว ใช้ทัพพีดึงไปไว้มุมสูง
ใส่น้ำมันอีกนิดเดียว ตอกไข่ กลิ้งไปมาในกะทะ เป้นไข่เจียว พอได้ที่
ค่อยเอาข้าวลงคลุก น่าทานมากเพราะข้าวไม่แฉะ