เพลงพักใจดอทเน็ต
สัพเพเหระ => การงานและอาชีพ => ข้อความที่เริ่มโดย: ฟ้าใสเมฆสวย ที่ 23/ม.ค./13 23:39น.
-
(http://108thaicooking.com/wp-content/uploads/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94.jpg)
เวลาคุณแม่บ้านทำ อาหารทอด ไม่ว่าจะเป็นปลา หมู ไก่ หรือว่าสารพัด อาหารทอด แล้วมันติดกระทะ เลยทำให้อาหารที่ทอดเสร็จแล้ว หน้าตาออกมาไม่ค่อยสวย และไม่น่าทานเท่าที่ควร ซึ่งการทำให้ อาหารทอด ไม่ติดกระทะมันก็มีอยู่หลายวิธี และก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่อยู่ ใกล้มือคุณแม่บ้านด้วย
(http://108thaicooking.com/wp-content/uploads/%E0%B8%82%E0%B8%B4%E0%B8%87.jpg)
และเราก็มีวิธีง่าย ๆ อีกวิธีหนึ่ง ที่ทำให้อาหารทอดไม่ติดกระทะ วิธีนี้ไม่ยุ่งยาก แค่ให้คุณแม่บ้านหั่นขิง ประมาณ 3 – 5 ชิ้น ใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันอยู่ เมื่อขิงมีสีเหลืองแล้ว ให้ใส่อาหารที่เราจะทอดลงไป
เพียงเท่านี้คุณแม่บ้านก็จะได้อาหารทอดที่ หน้าตาสวย สีสันน่ารับประทาน แล้วยังมีกลิ่นหอมของขิง ลอยมาเตะจมูกเวลาทานอีกด้วย.
-
ถ้าหาขิงไม่ได้ ยังมีอีกวิธีหนึ่ง ง่ายๆครับ...ทายซิ
-
ขอบคุณค่ะชอบคุณ พี่นี่เวลาทอดชอบเอาเกลือใส่ลงไป เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ นี่ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งขอบคุณค่ะน้องออน
-
ขอบคุณมากค่ะ ต้องไปลองทำดูค่ะ
-
ได้วิธีทอดอาหารไม่ติดกะทะ ขอนำไปทดลองใช้และบอกต่อ ๆ กันไป
ขอบคุณครับ คุณภูอันดา
-
ขอบคุนครับ ความรู้ใหม่ที่เก่า
-
:'e:133
จะลองดู
ขอบคุณมากครับ
sp236
-
ที่บ้านทำของทอดกินบ่อย...ขอคุณครับ psi300
-
ขอบคุณครับ จะนำไปทดลองทำดู ขอบคุณมากๆๆครับ
-
สูตใช้ขิงนี่เพิ่งเคยได้ยินครับ เคยได้ยินสูตรใช้เกลือ ใช้น้ำส้มสายชู ใช้แป้งมันครับ จะไปลองสูตรขิงดูมั่งครับ
-
สูตรนี้ยังไม่เคยรู้ต้องลองเพราะทำกับข้าวกินเอง
-
ต้องทำต้องทอดอะไรบ่อยๆ แต่ไม่มีซักสูตร
ต้องขอนำไปลองบ้างละครับ
ขอบคุณทุกๆสูตร ครับ
-
ดูมั่ง ดูมั่ง :'e:56
-
ถ้าหาขิงไม่ได้ ยังมีอีกวิธีหนึ่ง ง่ายๆครับ...ทายซิ
คุณพูห์ซ่อนไม่มิดนะคะพอจะตอบเห็นแล้วค่ะเนี่ยอ่า -> ก็ทอดในจานซะเลย รับรอง ไม่ติดกระทะแน่นอน
ต้องจานแสตนเลสด้วยนะคะเดี๋ยวละลาย ถ้าเป็นพลาสติกทอดมะได้ ถ้าเป็นจานกระเบื้องจะแตกไหมคะไม่ใช่ Pyrex
-
:'e:56 เดี๋ยวบอก เมียยยยยยยย
-
เวลาทอด ก็ใช้กระทะเทปล่อน ก็ช่วยได้ค่ะ ไม่ติดกระทะเลย แต่ถ้าเป็นกระทะเหล็กธรรมดา เพิ่งทราบว่าใช้ขิงช่วยได้ จะลองนำวิธีนี้ไปใช้ค่ะ ขอบคุณมากกับเคล็ดลับนี้ด้วยนะคะ
-
...อยากรู้วิธี ของพี่ภูวดีอ่ะครับ ทำไง :'e:37
-
เพิ่งทราบว่าใช้ขิงแก้การทอดเนื้อสัตว์ต่างๆไม่ให้ติดกะทะ เคยแต่ได้ยินใช้เกลือลงไปขั้วในกะทะก่อนจะใส่น้ำมันเพื่อใช้ทอด โดยเฉพาะทอดปลา รู้สึกจะไม่ให้ติดกะทะมันยากมากๆ ขอบคุณความรู้ใหม่ๆที่เวลาทอดเนื้อสัตว์(ปลา)ไม่ให้ติดกะทะ :'e:95
-
ถือเป็นความรู้ใหม่ เดี๋ยวต้องลอง เพราะทอดอะไรก็ไม่น่ากินซักอย่าง psi306
-
เคยเห็นในเฟชเขาว่าาิธีแก้ให้ทอดไม่ติดกระทะ คือให้ทอดกับหม้อ :'e:39
-
สูตรทอดอาหารไม่ให้ติดกระทะ ผมเคยใช้แต่แป้ง สำหรับสูตรใช้ขิง เกลือ และอื่น ๆ ต้องนำไปทดลองดูบ้าง ขอบคุณครับ
-
ไม่ค่อยจะทอดอะไรครับ แต่ก็อยากจะมีความรู้ไว้ครับ :'e:31
-
เดี๋ยวไปลองมั่ง อยากทดลองทันทีเลยหง่า มีประโยชน์นะงับ
-
นึกว่าใช้หม้อทอด ไม่ติดกระทะแน่ๆ
-
สูตรเด็ดเลยครับสูตรนี้....ที่บ้านเคยใช้ :'e:93
-
:'e:95 ถือว่า ความรู้ใหม่ จะลองทดลองดูบ้าง
-
่ที่บ้านใช้วิธีโรยเกลือลงไปในกระทะค่ะ
ไม่ว่าจะหมู ผัดไข่ ฯลฯ ไม่ติดกระทะเลย ล้างง่ายด้วยค่ะ
-
ปกติเคยใช้แต่วิธีใส่เกลือ หรือน้ำส้มสายชู เอาไว้จะลองขิงดูบ้างครับ จะได้กินไข่ดาวกลิ่นขิง ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ
-
พึ่งเคยได้ยินครับสูตรใช้ขิง ปกติผมจะใช้เกลือ จะนำไปทดลองทำดู ขอบคุณมากครับ
-
ขอบคุนข้อมูลนะค่ะ ป้ารัตน์ชอบทำอาหารซะด้วยซิ กระทะเป็นคาบด้วย