สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ
มาทำอาหารใต้ (แกงไตปลา) กันค่ะ..
รวี:
แกงไตปลา ผมเคยกินเหมือนกัน รสจัด อร่อย แต่ทำไม่เป็น :'e:37
หนุ่มบางแค:
เมนูนี้เจริญอาหารมาก ทำให้กินข้าวได้มาก อาจทำให้อ้วนได้นะครับ :'e:56
ปรางมล:
อาหารใต้ที่ชอบที่สุด ก็แกงไตปลานี่ล่ะค่ะ หัดทำครั้งแรกใส่ทุกอย่างที่เพื่อนบอกไม่ใส่อย่างเดียวคือไตปลา :'e:56
ศิวพร กรุงเทพ:
แกงไตปลานี่เคยแต่กินไม่เคยรู้วิธีทำเลย ขั้นตอนเยอะอยู่นะครับ สงสัยจะต้องไปซื้อกินดีกว่าครับ
chattanon:
เคยไปนครศรีธรรมราช มาครั้งหนึ่งเมื่อประมาณปี 2545 นำเอาศิลปและวัฒนธรรมทางภาคเหนือ ไปเผยแพร่
นำเยาวชนไปประกวดร้องเพลงลูกทุ่ง ฝนตกทุกวันเลยครับ มีโอกาส สัมผัสกับคนใต้ เช้าๆ ที่ร้านกาแฟ โจ๊ก
เย็นๆ ที่ร้านอาหารตามสั่ง นั่งคุยกับผู้สูงวัย กันเองดี เขาต้อนรับขับสู้ได้จนประทับใจมาก มีเหมือนกัน บางวง
ก็นั่งก๊งสุรา เขาเรียกให้นั่ง ก็เข้าไปร่วมวง ตามมารยาท คุยกันจนเพลิน ในงานที่เขาจัดเป็นงานด้านนศิลปและวัฒนธรรม
ทุกภาค ผมเดินดู ศิลปและหัตถกรรม ของพื้นบ้าน ได้ผ้าขาวม้าจากสงขลามา1 ผืน น้ำบูดู น้ำแกงทำแกงไตปลาสำเร็จรูป
มาลองทำกินเอง ใช้ได้ครับ ฝีมือ.. เพราะเราชอบทำกินเอง ทุกวันนี้ แกงไตปลาซื้อกินประจำครับ คุ้มค่ามาก ถุงละ
20บาท แต่กินได้เกือบ 2 วัน เผ็ดจริงๆ นี่ตั้งใจว่าวันเสาร์ ว่างๆ คงจะหาวัตถุดิบมาทำกินเองอีกสักครั้งแล้ว คงฝากไปให้
พี่ฉัตร ที่ระยองลองชิมแล้ว ครับ สำหรับท่านอื่นๆ ผมคงไม่กล้าล่ะ ฝีมือ ยังไม่ถึงครับ
นำร่อง
[0] ดัชนีข้อความ
[#] หน้าถัดไป
[*] หน้าที่แล้ว
Go to full version