สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

(1/2) > >>

มะนาวหวาน:


เครื่องปรุง
กุ้ง    250 กรัม
เกลือ    1/2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก    2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา    1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล    1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า    1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว    
หอมแดงเจียว    
น้ำมันสำหรับทอด    

วิธีทำ
1. เคล้ากุ้งกับเกลือให้ทั่ว พักไว้ให้ผิวกุ้งหมาดๆ
2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กุ้งลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ผสมน้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่าใส่ลงในภาชนะ นำไปตั้งไฟเคี่ยวให้เหนียว ยกลงพักไว้
4. จัดกุ้งใส่จาน ราดด้วยซอสมะขาม โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว


ที่มาจากโหระพาดอทคอม

ประสิทธิ์:
ดูแล้วแทบจะวิ่งไปในครัวเลย แต่ใจแข็งไว้ๆๆๆ
น่ากินจังครับน้องมะนาว ขอบคุณที่นำมาฝากครับ
ไว้หาแม่บ้านได้จะให้มาศึกษาที่นี่เลย
 :'e:133 :'e:133 :'e:133

ปูน_ขอนแจ่น:
 :'e:92 :'e:92 ตาแซบแท้ อิอิ  :'e:94 :'e:94

น้องดา:
น่ากินจ้ง หิวข้าวแล้วหล่ะ :'e:37

เสก2515:
เห็นรูปแล้วน้ำลายไหลเลยครับ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป