ผู้เขียน หัวข้อ: วันหยุดมาทำอาหาร(ต้มยำขาหมู)รับประทานกันค่ะ  (อ่าน 3658 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ภูตะวัน

  • สมาชิกใหม่
  • *
  • ออฟไลน์
  • 0
    637
  • เพศ: หญิง
  • อย่าโศกเศร้ากับอดีตที่ผ่านมาอย่าหวาดผวากับอนาคต


ต้มยำขาหมู


เครื่องปรุง
1.ขาหมูเผา 2 ชิ้น (สับชิ้นหนา 2 นิ้ว)
2. เห็ดนางฟ้า
3. ตะไคร้ 2 ต้น
4. ข่า 1 หัว
5. รากผักชี 2-3 ต้น
6. ใบมะกรูด 4-5 ใบ
7. พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ชต.
8. น้ำปลา 2 ชต.
9. น้ำมะนาว 3 ชต
10. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
11. เกลือ 1 ชช.


วิธีทำ
1.นำขาหมูไปตุ๋นกับน้ำเปล่านาน 1 ชั่วโมง (ใช้ไฟอ่อน)
2.ทุบรากผักชี และหั่นข่าเป็นเเว่นๆ รวมถึงหั่นตะไคร้
3.เมื่อขาหมูนิ่มดีแล้วเติมผักต่างๆลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ,
น้ำตาลทราย , น้ำปลา ต้มให้เดือดอีกครั้ง
4.เติมเห็ดนางฟ้าลงไปคนเล็กน้อย
ปิดแก็สและค่อยเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

 :'e:54 :'e:54 :'e:54

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148

ออฟไลน์ น้องดา

  • VIP
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 2123
    211
  • เพศ: หญิง
  • -
    • -
    • อีเมล์

ต้องขอขอบคุณ คุณดาวมากนะคะที่นำสูตรอาหร ต้มยำขาหมูมาให้เพื่อนๆๆสมาชิกหัดทำค่ะ แหดูเเล้วน้ำลายไหลค่ะอยากกินแล้วสงสัยต้องหัดทำบ้างแล้วหล่ะ :'e:135

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148
-

ออนไลน์ ประสิทธิ์

  • Administrator
  • *
  • ออนไลน์
  • 6174
    9863
  • เพศ: ชาย
    • เพลงพักใจดอทเนต

ตอนนี้ผมต้องงดอาหารประเภทนี้ชั่วคราว ไม่งั้นพุงผมมันจะใหญ่กว่าขาหมูป้าดาวแน่ๆ อิอิ :'e:134

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148
สมาชิกใหม่..ก่อนตั้งกระทู้แนะนำตัวให้ดูตัวอย่าง.แล้วไปอ่านประกาศการใช้งานบอร์ดและห้องโหลดเพลง เมื่ออ่านเข้าใจแล้วก็ตอบรับทราบทั้ง 2 กระทู้1.ห้ามเด็ดขาดการใช้เพียงอีโมตอบกระทู้เพื่อโหลดเพลง.2.ห้ามตอบเพียงขอบคุณครับ/ค่ะ โหลดเพลง 5:1 อ่านให้เข้าใจด้วย

ออฟไลน์ chomm

  • เทพ
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 1688
    729

น่าอร่อยจัง  ชอบด้วยสิคะ  ต้องหาเวลาทำทานซะแล้ว

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148

ออฟไลน์ หมู

  • Global Moderator
  • *
  • ออฟไลน์
  • 977
    487

เคล็ดไม่ลับสำหรับอาหารประเถท "ต้มยำ" ..

ต้มยำที่เราทำกันอยู่ทุกวันนี้ส่วนมากจะใส่ หอมแดง เป็นส่วนประกอบในเครื่องปรุงหลัก คราวนี้ถ้าจะทำต้มยำให้รสชาติจี๊ดจ๊าดเข้มข้นมีวิธีครับ ง่ายๆ แค่เอากระเทียมกลีบสักสองสามกลีบใส่ลงไปด้วย แค่นี้รสชาติต้มยำของคุณก็จะเข้มข้นขึ้นทันตาเห็นเลยทีเดียว ส่วนใครจะชอบเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ให้จี๊ดจ๊าดอย่างไรก็ปรุงเอาตามอัธยาศัยครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148

ออฟไลน์ ฉัตรเจริญ

  • MOD
  • *
  • ออฟไลน์
  • 2921
    13462
  • เพศ: ชาย
    • อีเมล์

น่ากินทุกอย่างครับ  โดยเฉพาะต้มยำขาหมูกินกับข้าวร้อนๆ  เหงื่อโทรมกายเชียวละ   ว่าแต่อยากกินขนมจีนแกงเขียวหวานสูตรแม่บ้าน"พี่สมภพ" อีก ทำไงดีล่ะ

:'e:134

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148

ออฟไลน์ รวี

  • Global Moderator
  • *
  • ออฟไลน์
  • 2122
    13460
  • เพศ: ชาย

ต้มยำขาหมู ชอบกินอยู่ เหมือนกัน แต่บ่อยๆคงจะไม่ดี
เดี๋ยวจะเหมือนหมู ขอบคุณครูดาวมากครับ สำหรับอาหารอร่อยๆ

 ลูกหมู 3 ตัว psi300 psi300 psi300

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=5148
ขอบคุณสำหรับทุกๆกำลังใจที่มอบให้ ครับ