ด้วยอากาศร้อนๆ ของประเทศเรา ถ้าได้ผลไม้ฤทธิ์เย็นอย่างแตงโมก็เป็นหนึ่งตัวเลือกที่ดีไม่น้อย เพราะแตงโมช่วยให้สดชื่นและดับความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี
แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต, เส้นใย, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ธาตุเหล็ก, วิตามินเอ, วิตามินบี 1-6, วิตามินซี ฯลฯ และในแตงโมมีสารสำคัญเรียกว่า “ไลโคปีน” (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในผลไม้สีแดง มีส่วนช่วยในเรื่องของหัวใจและป้องกันมะเร็งได้ดี อีกทั้งในแตงโมมีแคลอรี่ต่ำมากอีกด้วย
แต่…คุณรู้หรือไม่ว่านอกจากเนื้อสีแดงของแตงโมจะมีประโยชน์แล้ว เนื้อสีขาวติดเปลือกแตงโมก็สามารถรับประทานได้และมีประโยชน์ไม่แพ้กัน และนี่คือเหตุผลที่คุณไม่ควรทิ้งส่วนนั้นไป
1.เนื้อสีขาวติดเปลือกแตงโมเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย
เพราะเนื้อสีขาวตรงเปลือกแตงโมสามารถช่วยเพิ่มพลังขณะออกกำลังกายได้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสามารถรับประทานได้ทั้งก่อนและหลังออกกำลังกายเพราะหากรับประทานก่อนออกกำลังกายจะช่วยลดการปวดของกล้ามเนื้อ ส่วนรับประทานหลังออกกำลังกายจะช่วยลดอาการเจ็บปวดและฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดีเพราะในเนื้อสีขาวบนเปลือกแตงโมอุดมไปด้วยกรดอะมิโน Citrulline (ซิทรูลีน) สูงมาก อาจจะนำไปหั่นใส่สลัดทูน่าหรือสลัดอกไก่กินก่อนออกกำลังกายก็เป็นไอเดียที่ดีไม่น้อย
2.ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้
แตงโมเป็นผลไม้ที่เปรียบเสมือนไวอะกร้า ซึ่งในแตงโมจะมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ค้นพบขึ้นครั้งแรกในแตงโมและมีเยอะมากในเนื้อสีขาวบนเปลือกแตงโมชื่อว่า กรดอะมิโน Citruline amino acid เป็นกรดอะมิโนที่สามารถช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของโลหิตและสามารถเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้นั่นเอง
3.ช่วยลดน้ำหนัก
ในส่วนของเนื้อสีขาวบนเปลือกแตงโมนั้นจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น ช่วยระบายท้องและยังสามารถช่วยเผาผลาญและย่อยอาหารได้ด้วย
ขอขอบคุณข้อความดีๆจาก
ผู้จัดการออนไลท์