มาดูแลสุขภาพกัน > สมุนไพรพืชอันทรงคุณประโยชน์

น้ำเห็ด 3 อย่าง

(1/2) > >>

chomm:
น้ำเห็ด 3 อย่าง



เห็ดสามอย่าง คือ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดขอน เมื่อนำเห็ดทั้ง 3 ชนิดมารวมกันแล้วประกอบอาหาร จะได้โปรตีนจากเห็ด ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ง่ายกว่าโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ โปรตีนจากเห็ดจะไปสร้างกรดอะมิโน ที่ช่วยบำรุงสมอง ปรับสมดุลของการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ต้านการเกิดมะเร็ง ขจัดสารพิษ
ส่วนผสม

เห็ดฟาง
เห็ดนางฟ้า
เห็ดขอน
มะตูมแห้ง
ใบเตย
** สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นแทนได้ ใช้ได้ทั้งเห็ดสด และเห็ดแห้ง
วิธีทำ

นำเห็ดสดทั้ง 3 ชนิด ล้างให้สะอาด แล้วหั่น
ต้มเห็ดทั้ง 3 ชนิดรวมกับมะตูมแห้ง และใบเตย ใส่น้ำพอประมาณ รอจนเดือด
เมื่อเดือดแล้ว ตักเห็ดแยกออก แล้วนำน้ำที่ได้ไปกรองผ่านผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำต้มเห็ด 3 อย่าง ที่มีรสชาติหวานจากเห็ด และมีกลิ่นหอมจากมะตูม และใบเตย ส่วนเห็ดที่แยกออกมานั้นสามารถนำไปประกอบอาหารได้ แต่ไม่ควรนำไปผัดกับน้ำมัน ควรใช้กะทิแทน เพราะกะทิเป็นไขมันที่ละลายได้ในน้ำ และมีคอเรสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร

- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงไต
- ลดอนุมูลอิสระที่เกิดเป็นเซลล์มะเร็ง
- สลายพังผืดในมดลูก
- เพิ่มเม็ดเลือดขาว ลดไขมันในเส้นเลือด
- เป็นอาหารบำรุงตับ ถ้าตับไม่แข็งแรงจะส่งผลให้ อารมณ์ไม่ดี ไทรอยอาจเป็นพิษ ตัวผอมและพุงป่อง เป็นต้น

ฉัตรเจริญ:
สูตรนี้ต้องขอรับไปทำครับ เพราะหาได้ไม่ยาก(ยกเว้นเห็นขอน) ขอบคุณป้า"chomm" สำหรับน้ำเห็ดตำรับนี้ครับ

:'e:92

เฒ่าแก่:
ผมชอบยำเห็ด 3 อย่างอะครับ

แต่มีคนชอบบ่นผม อิอิ

ปูน_ขอนแจ่น:
 :'e:92 :'e:92 มันอร่อยไหมนี้ พี่อ้อย ไม่เคยทานอ่ะครับ อิิอ ดูสีแล้ว ไงไม่รู้ครับ อิอิ

น้องดา:
โอ้โฮพี่ชมจ๋าแบบนี้ดาจะต้องไปซื้อเห็ดมากินทุกวันบ้างแล้วหล่ะ เพราะจะได้เบาท้องไม่หนักเหมือนกินเนื้อสัตว์ค่ะ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป