อ้อยแดง หรือ SUGARCANE

[สุบิน]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

 
 
อ้อยแดง หรือ SUGARCANE, SACCHARUM OFFICINARUM LINN. อยู่ในวงศ์ GRAMINEAE เป็นอ้อยที่นิยมปลูกกันตามหัวไร่ปลายนามาแต่โบราณแล้ว เพื่อใช้ประโยชน์ทางยาเท่านั้น เนื่องจากเปลือกต้นของ “อ้อยแดง” มีรสขม และ น้ำที่ได้ก็ไม่หวานแหลมนัก หากปลูกเพื่อปอกเปลือกแล้วควั่นเป็นข้อขายไม่มีคนซื้อรับประทานอย่างแน่นอน ลำต้นสูง 2-5 เมตร เปลือกต้นเป็นสีม่วงแดงจนเกือบดำ มีไขสีขาวปกคลุม ไม่แตกกิ่งก้าน ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปรียาว ปลายแหลม โคนเรียว และเป็นกาบหุ้มลำต้น ผิวใบจะเป็นสีม่วงอ่อนปนสีม่วงเทา ดูแปลกตามาก
ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกเป็นสีขาว “ผล” ขนาดเล็ก มักเป็นผลแห้ง ไม่แตกอ้า ภายในมีเมล็ด ขยายพันธุ์ด้วยวิธีปักชำต้น มีชื่อเรียกอีก คือ อ้อยขม และ อ้อยดำ ชาวจีนนิยมใช้ “อ้อยแดง” ทั้งต้นผูกติดหน้ารถยนต์ที่จะนำตัวเจ้าสาวไปส่งให้บ้านเจ้าบ่าว ถือว่าเป็นมงคลกับคู่แต่งงานเป็นยิ่งนัก ซึ่งอ้อยมีหลายสายพันธุ์ จะมีความแตกต่างกันที่ความสูงของต้น ความยาวระหว่างข้อ และสีของลำต้น แต่ละพันธุ์ยังมีรสชาติต่างกันอีกด้วย
ประโยชน์ทางยา ตำรายาไทย ใช้ลำต้นเป็นยาขับปัสสาวะ โดยใช้ลำต้นสด 70-90 กรัม หรือลำต้นแห้ง 30-40 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กต้มกับน้ำจนเดือด แบ่งดื่มวันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหาร แก้ไตพิการ หนองใน ขับนิ่ว และยังใช้ขับเสมหะได้ด้วย ตำรายาโบราณบอกว่า เอาทั้งต้นของ “อ้อยแดง” แบบสด หรือเผาไฟนำไปหีบหรือคั้นเอาเฉพาะน้ำ ซึ่งมีรสหวานขม มีกลิ่นหอมเมื่อถูกเผา กินเป็นยา แก้เสมหะ หืด ไอ แก้ไข้สัมปะชวน ทั้งต้นควั่นตากแห้งต้มน้ำกินแก้ปัสสาวะพิการ แก้นิ่ว ขัดเบา ช้ำรั่วได้ ตา ของ “อ้อยแดง” จะมีรสขมกว่าเปลือกเยอะ นิยมนำไปปรุงเป็นยาแก้ตัวร้อน ดับพิษตานซางในเด็ก และบำรุงธาตุ ทำให้เกิดกำลังดีมาก ใครต้องการต้น “อ้อยแดง” ไปปลูก ลองติดต่อ “คุณพร้อมพันธุ์” ตามสถานที่ที่กล่าวข้างต้น อาจจัดหาให้ได้ครับ.

[เฒ่าแก่]

• PM

ขอบคุณมากๆเลยครับ

ใกล้ๆบ้านมีอยู่กอหนึ่งครับ

ถ้าจำไม่ผิดมีสรรพคุณทางแก้เบาหวานด้วยนะครับ 

แต่ไปค้นๆก็ไม่เห็นมีอันไหนบอก เลยไม่รู้ผมเข้าใจผิดหรือเปล่าเลย

[เฒ่าแก่]

• PM

เพิ่มเติมครับ

ชื่อท้องถิ่น อ้อยตาแดง อ้อยดำ อ้อยขม

ลักษณะ เป็น ไม้ล้มลุก สูง 2-5 เมตร มักขึ้นเป็นกอ ลำต้นกลมสีม่วงแดง ลำต้นแข็งแรงมีข้อปล้องชัดเจน มีไขสีขาวปกคลุม เปลือกมีรสขม น้ำไม่ค่อยหวานแหลมเหมือนอ้อยธรรมดา ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ กว้าง 2.5-5 ซม. ยาว 0.5-1 เมตร ดอกออกเป็นช่อใหญ่สีขาวตรงปลายยอด ลำต้นจะออกดอกเมื่อต้นแก่เต็มที่ ผล เป็นผลแห้ง ขนาดเล็ก อ้อยมีหลายพันธุ์ แตกต่างกันที่ความสูงความยาวของข้อและสีของลำต้น

การขยายพันธุ์ ใช้หน่อจากเหง้า หรือปักชำใช้ลำต้นที่มีตา ชอบดินร่วน น้ำไม่ท่วม แดดจัด ปลูกขึ้นได้ในดินทั่วประเทศไทย

ส่วนที่ใช้เป็นยา ลำต้นสด หรือ แห้ง

สรรพคุณ
เปลือกต้น รสหวานขม แก้ตานซาง แก้แผลเน่าเปื่อย
ชานอ้อย รสจืดหวาน แก้แผลเรื้อรัง แก้ฝีอักเสบบวม
ลำต้น น้ำอ้อย รสหวานขมชุ่ม แก้ร้อนใน ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้หืด ไอ แก้คลื่นไส้อาเจียน แก้ไข้สัมประชวน แก้ปัสสาวะพิการ ขับนิ่ว แก้ช้ำรั่ว แก้ท้องผูก บำรุงกระเพาะอาหาร แก้ขัดเบา บำรุงธาตุ แก้สะอึก
ตา รสหวานขม แก้ต้วร้อน แก้พิษตานซาง

สรรพคุณทางยา
1. ขับนิ่ว ขับปัสสาวะ ใช้รากอ้อยแดง น้ำตาลกรวด ผลฟัก สาร ส้ม อย่างละเท่าๆกัน ใส่น้ำท่วมยาต้มเดือด เคี่ยว 3 เอา 1 ส่วน กินมื้อละ 3 ถ้วย ก่อนอาหาร ก่อนนอน นิ่วจะหาย
2. แก้คลื่นไส้อาเจียนทั้งวัน เอา น้ำอ้อย 7 ถ้วยชา ผสมกับน้ำขิง 1 ถ้วยชา แบ่งกินให้หมด 3 ครั้ง ในว้นเดียว หรือเอาน้ำอ้อยมาตั้งไฟ ให้ร้อน กินครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3 เวลา แก้อาการคลื่นไส้ได้ผลดีมาก
3. ยาแก้เลือดตกทางทวารหนักทวารเบาทั้งหญิงชาย เอาแมง ลัก รากผักคราด รากช้าแป้น รากมะเดื่อปล้อง รากอ้อยแดง ต้ม 3 เอา 1 เมื่อจะำกิน ให้แทรกพริกไทย ๗ เม็ด ขิง 7 แว่น กระเทียม 7 กลีบ กิน
4. ยาแก้โรคนิ่วในไตและนิ่วในถุงน้ำดี การรักษาแบ่งเป็น 3 ระยะ
ระยะที่ 1 เอาหญ้าใต้ใบ 1 กำมือ ตำให้ละเอียด ผสมน้ำต้มสุก 3 ถ้วยชา วันละ 3 เวลา ก่อนอาหาร ปรุงยานี้รับประทาน ติดต่อกัน 3 วัน
ระยะที่ 2 เอาหญ้าใต้ใบ ใส่หม้อดินต้มกับน้ำพอควร นำน้ำยามารรับ ประทาน วันละ 3 เวลาก่อนนอน ติดต่อกัน 3 วัน
ระยะ ที่ 3 เอาน้ำอ้อยสด มารับประทาน วันละ 1 ขวดใหญ่ ติดต่อกัน 3 วัน มีสรรพคุณแก้โรคนิ่วในไต หรือโรคนิ่วในถุงน้ำดี ได้ผลอย่างชะงัด นักแล

[บางนรา]

• PM

 :'e:82 ดีจังค่ะ เคยกินแต่อีกแบบ ที่หวานๆ ที่เขานิยมรีดน้ำมาใส่ขวดอ่ะ ไม่เคยรู้ว่าอ้อยแดง มีสรรพคุณแก้ไอ หืด ด้วย คงต้องหามาปลูกติดบ้านไว้บ้างแหละ