ผู้เขียน หัวข้อ: พบเชื้ออหิวาเทียมในเลือดไก่ ปะปนในข้าวมันไก่-ลาบไก่  (อ่าน 2685 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ทรงพล ลำพูน

  • เซียน
  • ****
  • ออฟไลน์
  • 490
    442
  • เพศ: ชาย


เมื่อวันที่ 22 ธ.ค.57 นพ.โสภณ เมฆธน อธิบดีกรมควบคุมโรค เปิดเผยกับ "เดลินิวส์" ว่า แม้ขณะนี้กรมควบคุมโรคจะขาดแคลนนักระบาดวิทยา
เพราะติดปัญหาเรื่องค่าตอบแทน และความก้าวหน้าในวิชาชีพ แต่จากการลงพื้นที่ของนักระบาดวิทยา 20 คน ตรวจหาอันตรายจากโรคติดเชื้อต่างๆ
ตั้งแต่โรคอาหารเป็นพิษ จนถึงโรคติดเชื้อรุนแรง โดยจากข้อมูลใน จ.เชียงใหม่ พบการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ ตั้งแต่เดือน พ.ค.-ก.ย. 57
จากการตรวจสอบในเชิงลึกพบว่าเกิดจากการรับประทานข้าวมันไก่ถึง 15 เหตุการณ์ และเมื่อทบทวนรายงานการสอบสวนโรคของสำนักงานสาธารณสุข
จังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ พบเชื้ออหิวาเทียม (Vibrio parahaemolyticus) ถึง 13 เหตุการณ์ ซึ่งเกิดจากก้อนเลือดไก่ ในข้าวมันไก่ โดยเป็นเลือดไก่
ที่มาจากโรงงานผลิตแห่งหนึ่ง ซึ่งขณะนี้ยังพบการระบาดลักษณะนี้อย่างต่อเนื่อง

อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวอีกว่า ทั้งนี้ตั้งแต่เดือน มิ.ย.-ธ.ค.พบรายงานการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษที่เกี่ยวข้องกับไก่ และผลิตภัณฑ์จากไก่ในเขต
รับผิดชอบของสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 6 ทั้งหมด 20 เหตุการณ์ จำนวน 1,410 ราย กระจายไป 7 จังหวัด ได้แก่ จ.กาฬสินธุ์ ขอนแก่น หนองบัวลำภู
 อุดรธานี บึงกาฬ มหาสารคาม และร้อยเอ็ด โดยพบการระบาดมากที่สุดในเดือน พ.ย.และสงสัยมาจากอาหารที่มีเลือดไก่เป็นส่วนประกอบ อาทิ ข้าวมันไก่
ลาบไก่ที่ผสมเลือด ตามลำดับ ซึ่งขณะนี้ได้แจ้งไปยังโรงงานผลิตเลือดไก่ ขอให้ปรับปรุง ซึ่งเร็วๆ นี้กรมควบคุมโรคได้เตรียมลงพื้นที่ตรวจสอบซ้ำ

นพ.โสภณ กล่าวว่า จะเห็นได้ว่านักระบาดวิทยามีความสำคัญมาก เพราะข้อมูลข้างต้นได้มาจากการลงตรวจสอบในพื้นที่ ดังนั้น นักระบาดจึงเป็นเหมือนนักสืบ
ที่มีความสำคัญในการทราบว่าแหล่งโรคมาจากที่ใด เพื่อป้องกันได้ตรงจุด และจากปัญหาความขาดแคลนบุคลากรตรงนี้ ตนได้ทำหนังสือถึงนพ.รัชจะ รัชตะนาวิน
 รมว.สาธารณสุข ให้พิจารณาปรับค่าตอบแทนให้กับบุคลากรกลุ่มนี้ และระหว่างการพิจารณาอยู่นั้น กรมควบคุมโรคได้จัดระบบในการสร้างแรงจูงใจให้กับแพทย์
ระบาดวิทยาด้วยการเพิ่มเบี้ยเลี้ยงรายวันสำหรับคนลงพื้นที่ภาคสนามจากวันละ 100 กว่าบาท เป็น 200 บาทต่อวัน ขณะเดียวกันก็เร่งผลิตบุคลากรกลุ่มนี้เพิ่ม
ด้วยการอบรมบุคลากรสายเชี่ยวชาญอื่นๆ เบื้องต้นจะพยายามให้ได้ 30-40 คน เพราะการผลิตนักระบาดระดับผู้เชี่ยวชาญโดยตรง อาจจะค่อนข้างยาก.


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031

ออฟไลน์ ทรงพล ลำพูน

  • เซียน
  • ****
  • ออฟไลน์
  • 490
    442
  • เพศ: ชาย

ไม่ต้องกลัวที่จะทานข้าวมันไก่ เพียงแต่เลี่ยงไม่เอาเลือดไก่เวลาทานข้าวมันไก่ หรือทานลาบไก่ก็ไม่ต้องใส่เลือดไก่และทำให้สุก
ไปดูข้อมูลที่เก็บมาฝากเพิ่มเติม


11 ก.ค.57
เด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา โรงเรียนบ้านม้งเก้าหลัง ม.9 ต.เทอดไทย อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย ชายแดนไทย-พม่า อาเจียน
และท้องเสียเกือบยกโรงเรียน รวมจำนวน 160 คน ต้องนำส่งโรงพยาบาลแม่ฟ้าหลวง โดยในจำนวนนี้มีเด็กเสียชีวิต 1 ราย เมื่อเวลา 04.00 น.

29 ก.ค. 57)
นักเรียนกว่า 50 คนเกิดท้องเสีย หลังจากที่ทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนได้จัดให้ ซึ่งหลังจากนักเรียนทานแล้ว เมื่อช่วงค่ำวานนี้ นักเรียนส่วนหนึ่ง
เกิดอาการท้องเสียและนำมารักษาตัวที่โรงพยาบาลกาฬสินธุ์กว่า 10 คน หลังจากนั้นอาการดีขึ้นจึงได้พากันกลับบ้าน แต่เมื่อช่วงสาย
(นักเรียนอีกประมาณ 40 คน ได้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรงอีกครั้ง ทางครูจึงได้นำตัวนักเรียนมารักษาตัวที่โรงพยาบาลโดยด่วน

18 พ.ย.57
เด็กนักเรียนและครูของโรงเรียนบึงไฮโนนสวางวิทยา ตำบลหลักเมือง อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล หลังครูและ
นักเรียนรวมกว่า 50 คน มีอาการคล้ายกันคือท้องเสีย ปวดท้อง และอาเจียน จากการทานข้าวมันไก่

7 ธันวาคม 2557
เด็กนักเรียนโรงเรียนศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่ตำบลดอนแก้ว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ กว่า 20 คน ท้องร่วงต้องเข้ารับการรักษาที่
โรงพยาบาลนครพิงค์ ในจำนวนนี้ มีนักเรียน 4 คนมีอาการอ่อนเพลียมาก เด็กที่ป่วยส่วนใหญ่ รับประทานข้าวมันไก่เป็นอาหารมื้อเที่ยง (7 ธ.ค.57)
ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมกาดหมั้วคัวฮอม ที่โรงเรียนจัดขึ้นทุกวันอาทิตย์


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 25/ธ.ค./14 23:23น. โดย ทรงพล ลำพูน »

ออฟไลน์ วินเทจแมน

  • สมาชิกใหม่
  • *
  • ออฟไลน์
  • 0
    1269
  • เพศ: ชาย
    • อีเมล์

ชอบกินซะด้วยสิ กินข้าวมันไก่แล้วไม่มีเลือดไก่ มันก็ไม่ครบ...
แย่เลย ก็ต้องเลี่ยงกินไปก่อน...


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 14/ม.ค./15 12:30น. โดย วินเทจแมน »

ออฟไลน์ เบน

  • MOD1
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 33
    123

เมื่ออายุย่างเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ ต้องดูแลเรื่องสุขภาพเป็นอันดับแรก สมุนไพรไทยมีประโยชน์ทุกชนิด สุดแต่จะนำมาใช้เรื่องอะไร ดังนั้นการรับประทานอาหารก็อาจนำไปสู่โรคภัยไข้เจ็บ ข่าวนี้จึงละเลยเสียไม่ได้ ต้องติดตามต่อไป


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031


อันตรายมากๆต่อไปคงไม่ต้องทานไก่กันแระค่ะ ต้องรักษาสุขภาพไว้ให้มากๆ ขอบคุณข้อมูลดีๆที่มีให้กันค่ะ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031

ออฟไลน์ ศิวพร กรุงเทพ

  • มืออาชีพ
  • **
  • ออฟไลน์
  • 52
    14
    • อีเมล์

ยุคสมัยนี้ จะกินจะอยู่อะไรก็ลำบากมากครับ ขอบคุณสาระดีๆที่แชร์ให้กันครับผม

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031

ออฟไลน์ น้ำหวานเจี๊ยบ

  • ปรมาจารย์
  • ***
  • ออฟไลน์
  • 268
    58

ขอบคุณมากครับพี่ เป็นอีกเมนูนึงของอาหารจานโปรดของผมเลยอย่างน้อยต้องกินอาทิตย์ละครั้ง ช่วงนี้คงต้องงดเลือดก่อนขอเนื้อกับหนังอย่างเดียวไปก่อน พูดแล้วก็นึกอยากขึ้นมาทันที อิอิ. :'e:56

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32031