สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ

ไก่ผัดพริกหยวก

(1/1)

เวียงสา980:


* ส่วนผสม เครื่องปรุงไก่ผัดพริกหยวก

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
พริกหยวกหั่น 3 เม็ด (เอาเมล็ดออก)
พริกขี้หนูทุบพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หรือไม่ก็ได้
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ต้นหอมหั่น 5 ต้น
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซ๊อสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
วิธีทำไก่ผัดพริกหยวก

1. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อยตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่พริกหยวก, หอมใหญ่และต้นหอมลงไปผัด
3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทยและน้ำตาล เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
4. ตักใส่จาน พร้อมเสิรฟ
*

น้ำหวานเจี๊ยบ:
ขอบคุณพี่เวียงสา980มากครับนี่ขนาดกินข้าวมาอิ่มๆแล้วนะเห็นแล้วยังรู้หิวขึ้นมาอีกเลย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากว่างๆจะลองทำดูครับ :'e:94

ปณต:
ปกติผมไม่ค่อยได้กินพริกหยวกนะ ไม่ใช่ว่าไม่ชอบคับแค่เพียงไม่ได้ทานบ่อย ว่าแล้วก็สั่งกินพรุ่งนี้ดีก่า

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ