ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ สัมผัสวิถีชุมชนในธรรมชาติ ที่ “ไร่คุณมน”

[วิทยา]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ สัมผัสวิถีชุมชนในธรรมชาติ ที่ “ไร่คุณมน”
   
   
ส่วนผสมที่ใช้ในการทำลูกประคบงาดำ

       วันหยุดจะไปเที่ยวไหนดี? เชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามแบบนี้เกิดขึ้นในหัวก่อนการวางแผนออกเดินทางไปท่องเที่ยว
ที่ไหนสักที่หนึ่ง และกว่าจะได้คำตอบของสถานที่ที่จะไปนั้น ต้องหาข้อมูลแล้วหาข้อมูลอีก ว่าไปที่นั่นที่นี่แล้วมีจะมีกิจกรรม
อะไรให้ทำหรือไม่ ถือว่าเป็นเรื่องที่ต้องขบคิดกันน่าดู สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำกิจกรรม หรือการเรียนรู้สัมผัสวัฒนธรรม
ของสถานที่ท่องเที่ยวในมุมมองใหม่ๆ วันนี้เราจะพาไปรู้จักการท่องเที่ยวแบบใหม่ ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันกับ “การท่องเที่ยว
เชิงสร้างสรรค์” หรือ “Creative Tourism”


กิจกรรมเก็บข้าวโพดสดๆ จากไร่คุณมน

       การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) เป็นการท่องเที่ยวที่มุ่งเน้นให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมเรียนรู้
จากการไปท่องเที่ยวในสถานที่หรือชุมชนที่มีเอกลักษณ์อันโดดเด่น ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีท้องถิ่น
ที่สืบทอดต่อเนื่องกันมาอย่างยาวนาน หรือภูมิปัญญาชาวบ้านที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตอย่างลงตัว ซึ่งนอกจากจะเรียนรู้วัฒนธรรม
ในแต่ละชุมชนแล้ว การท่องเที่ยวในรูปแบบนี้ยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักท่องเที่ยวผ่านการเข้าไปสัมผัสและได้รับประสบการณ์
โดยตรงจากการลงมือทำ จนเกิดความเชื่อมโยงระหว่างนักท่องเที่ยวและผู้คนที่อยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนั้น อีกทั้งยังเกิดเป็น
องค์ความรู้ที่สามารถนำไปต่อยอดในรูปแบบของตัวเองได้อีกด้วย


ฐานการผลิตไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด

       และในปีนี้ทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้จัดโครงการพัฒนาสินค้าโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไทย
(Creative Tourism Thailand) ขึ้น โดยได้คัดเลือก 20 ชุมชม จากผู้สมัครทั้งหมด 58 ชุมชน เป็นการคัดเลือกโดยกรรมการ
ให้เหลือ 30 ชุมชน และคัดเลือกจากผลโหวตของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจนเหลือ 20 ชุมชน แบ่งเป็น 5 ภาค
โดยหนึ่งในชุมชนของภาคกลางก็มี “ชุมชนบ้านหนองกระทุ่ม ไร่คุณมน จังหวัดกาญจนบุรี” ในกิจกรรม “เรียนรู้การทำลูกประคบ”
เข้าร่วมด้วย


การสกัดน้ำมันงา ของดีจากภูมิปัญญาไทย

       “ไร่คุณมน” ตั้งอยู่ที่ตำบลหนองกุ่ม อำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี ที่นี่เป็นสวนเกษตรแบบผสมผสาน เป็นสวนผักปลอดสารพิษ
อีกทั้งยังเป็นโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย อาทิ น้ำนมข้าวโพด ท็อฟฟี่นมข้าวโพด ไอศกรีมข้าวโพด กล้วยอบกรอบสุญญากาศ
น้ำมันงา เป็นต้น โดยที่นี่มีฐานกิจกรรมให้ได้ทำกันถึง 6 ฐาน ส่วนจะมีกิจกรรมอะไรบ้างนั้นตามไปดูกันเลย เริ่มแรกที่กิจกรรม “พาชมไร่
ข้าวโพดและสนุกกับกิจกรรมเก็บข้าวโพดสดจากไร่” โดยกิจกรรมนี้เป็นการเรียนรู้วิถีชีวิตเกษตรกร ตะลุยเก็บข้าวโพดหวานสดๆ จากไร่
นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์แบบใกล้ชิดธรรมชาติ หลังจากนั้นไปสนุกกับกิจกรรมที่2 คือ “ฐานการผลิตไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด”
นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้และลงมือทำไอศกรีมน้ำนมข้าวโพดแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน และอร่อยชื่นใจกับไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด หอมหวาน
แบบไทยๆ


เตาเผาถ่านอิวาเตะ

       หลังจากอิ่มอร่อยกับไอศกรีมน้ำนมข้าวโพดไปแล้ว ไปต่อกันที่กิจกรรมที่3 กับ “ฐานการสกัดน้ำมันงา” เป็นการชมกระบวนการสกัด
น้ำมันโดยกรรมวิธีสกัดเย็น สามารถคงคุณค่าของน้ำมันงาได้อย่างครบถ้วน นับว่าเป็นของดีจากภูมิปัญญาไทย ส่วนกิจกรรมที่4 คือ
“ฐานการผลิตน้ำส้มควันไม้และเตาเผาถ่านอิวาเตะ” นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้วิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนที่มีความผูกพันธ์กับธรรมชาติ
ตลอดจนภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่เผาถ่านเพื่อนำมาเป็นเชื้อเพลิง โดยกิจกรรมของที่นี่จะเป็นการเผาถ่านด้วย “เตาอิวาเตะ” จะทำให้
ได้ถ่านไร้ควันคุณภาพดี และจะได้ “น้ำส้มควันไม้” ที่ได้จากการเผาถ่าน สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยและสารป้องกันศัตรูพืชได้


กิจกรรมการห่อลูกประคบงาดำบด

       กิจกรรมที่ 5 เป็นกิจกรรม “ฐานบ้านดิน” จะได้เรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียง สัมผัสไอดินกลิ่นธรรมชาติในบ้านดินของไร่คุณมน
และกิจกรรมที่ 6 เป็นการเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย กับ”ฐานการห่อลูกประคบงาดำบด” เรียนรู้การห่อลูกประคบงาดำบด ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณ
ต่างๆ ถือเป็นภูมิปัญญาด้านสมุนไพรไทยอีกอย่างหนึ่งด้วยวิธีการสกัดงาเป็นน้ำมันงาแล้วนำไปผสมกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ จนกระทั่งได้ออกมา
เป็นลูกประคบที่มีสรรพคุณในทางยาถือเป็นการสืบสานวิถีแพทย์แผนไทยที่ทรงคุณค่ายิ่ง นอกจากนี้ที่ไร่คุณมนแล้ว ยังมีสถานที่อีกมากมาย
ที่จัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ อาทิ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ จ.จันทบุรี, ชุมชนคุ้มโฮงเหนือวัดฟ้าหยาด จ.ยโสธร, บ้านหอมสมุนไพร
จ.เชียงใหม่, ชุมชนบ้านเกาะกลาง จ.กระบี่ และอีกหลากหลายชุมชนทั่วประเทศ ที่รอให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกัน

       ******************************************************************************
       
       “ไร่คุณมน” ตั้งอยู่ที่ตำบลหนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี (ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี ประมาณ 35 กิโลเมตร ไปตามถนนสาย
กาญจนบุรี - บ่อพลอย (ก่อนถึงซาฟารีปาร์คประมาณ 1 กิโลเมตร (ตรงข้ามวัดหนองกระทุ่ม)) โทร.0-3453-1487, 08-1915-6798
เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 - 17.00 น. (ไม่เสียค่าเข้าชม)
       สำหรับผู้ที่สนใจโครงการพัฒนาสินค้า โปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไทย (Creative Tourism Thailand) สามารถดู
รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.mycreativetourismthailand.com
       
       ******************************************************************************
>>>>>>>>>>>>>>>
นำมาจาก http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000107297