สมุนไพรและเครื่องดื่ม.....คลายหนาว
สมุนไพรช่วยคลายความหนาว และเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย อยู่ในกลุ่มนี้ค่ะ
ชะเอม : มีรสหวาน บำรุงกำลัง บำรุงผิวพรรณ สายตา ผม น้ำอสุจิ แก้กระหาย อ่อนเพลีย แก้ร่างกายเสื่อมโทรม แก้เสมหะ แก้อาเจียน
กานพลู : รสเผ็ดร้อน บำรุงไฟธาตุ ช่วยย่อยอาหาร ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น
กระวาน : รสเผ็ดร้อน แก้ไอ หอบหืด ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร
ยี่หร่า : มีพลังร้อน บำรุงไฟธาตุ เสริมสร้างสติปัญญา แก้ไข้ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงร่างกาย ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ขับลม แก้ท้องเสีย
พริกไทยดำ : รสเผ็ดร้อน บำรุงไฟธาตุ ขับลม แก้หอบหืด ปวดท้อง พยาธิในลำไส้ แต่ไม่ควร กินมากเกินไปเพราะจะทำให้ธาตุไฟกำเริบ หรือร่างกายเสื่อมโทรม
ก็ลองเมนูที่ทำเป็นอาหารได้ เข่นแกงปลาดุกใส่ใบยี่หร่า แกงเลียงที่มีพริกไพย แกงมัสมั่นไก่ใส่ทั้งกานพลูและกระวานค่ะ
ส่วนเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรเสนอนั้นก็คือ น้ำขิงร้อนๆ
สรรพคุณขิง : ฤทธิ์เผ็ดร้อนของพืชหัวชนิดนี้ว่าจะช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืดเฟ้อ รวมทั้งยังแก้คลื่นไส้อาเจียน และแก้อาการหญิงแพ้ท้อง รวมทั้งช่วยขยายช่องทางเดินของเลือดลมทั่วร่างกาย รับประทานแล้วจะช่วยให้ความอบอุ่นจากภายใน รวมทั้งช่วยขับเหงื่อได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ขิงยังช่วยในการไล่หวัด ช่วยลดอาการอักเสบ บวมตามข้อต่างๆ รวมทั้งบรรเทาอาการปวดเมื่อยเนื่องจากข้อเสื่อมด้วย
สรรพคุณน้ำตาลทรายแดง มีคุณสมบัติร้อน รสหวาน มีสรรพคุณบำรุงพลัง แก้ปวด ทำให้เลือดไหลเวียนสะดวก สตรีในระหว่างมีประจำเดือนถูกความเย็น มีอาการปวดประจำเดือน ปวดเอวหรือท้องน้อย หรือประจำเดือนเป็นลิ่ม ให้ดื่มน้ำผสมน้ำตาลทรายแดงอุ่นๆ สักแก้ว จะทำให้สบายขึ้น
วัตถุดิบ : ขิงแก่สด 1-2 เหง้า , น้ำเปล่า , น้ำตาลทรายแดง
วิธีการทำ : นำขิงแก่สดมาทุบพอแตก ต้มกับน้ำเปล่ายิ่งต้มนานยิ่งดี ผสมน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ดื่มขณะอุ่นๆ เหล่าสมุน
ไพรอื่นๆที่ให้ความอบอุ่น
หัวข้อ: สมุนไพรและเครื่องดื่ม.....คลายหนาว (อ่าน 10810 ครั้ง)
