มาดูแลสุขภาพกัน > บอกเล่าเก้าสิบหยิบยกเรื่องสุขภาพ

กาแฟก็มีประโยชน์นะ

(1/2) > >>

chomm:

กาแฟ ก็มีประโยชน์สำหรับสาวๆวัยทองนะ





  ข่าวดีสำหรับสาวๆวัยทองกันค่ะ เพราะมีงานวิจัยเกี่ยวกับโรคเกาต์ ว่าสามารถลดปัญหาโรคเกาท์ในผู้หญิงได้ อย่างนี้ต่อบอกต่อญาติผู้ใหญ่ได้ค่ะ
ข่าวดีสำหรับสาวๆวัยทองกันค่ะ เพราะมีงานวิจัยเกี่ยวกับโรคเกาต์ ว่าสามารถลดปัญหาโรคเกาท์ในผู้หญิงได้ อย่างนี้ต่อบอกต่อญาติผู้ใหญ่ได้ค่ะ เหมาะสตรีวัยทองผู้รักกาแฟ ทุกๆ แก้วอาจช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคเกาต์ได้นะคะ
โดยเมื่อเร็วๆ นี้ ดร. ฮียอน ชอย จาก Boston University, School of Medicine ทดลองเกี่ยวกับการดื่มกาแฟเพื่อลดปัญหาโรคเกาต์ในสตรีวัยทอง ผลก็คือจากจำนวนผู้ป่วยโรคเกาต์ 896 เคส เมื่อดื่มกาแฟวันละสี่ถ้วยแล้วเหลือผู้ป่วยเพียง 85 เคสเท่านั้น ทั้งนี้ ดร. ฮียอน ชี้ว่าโรคเกาต์มีโอกาสเกิดกับหญิงวัยทองได้ถึง 1 ใน 20 และหากเป็นขั้นรุนแรง ผู้ป่วยอาจเดินไม่ได้ หรือแม้แต่น้ำหนักของผ้าห่มก็อาจจะหนักเกินไปด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม เขาก็เตือนผู้หญิงสูงอายุที่ต้องการจะดื่มกาแฟเพื่อกำจัดโรคเกาต์จริงๆ เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มได้ คาเฟอีนอาจไปชะล้างแคลเซียม ทำให้กระดูกพรุน กระตุ้นความดันโลหิตก็ได้ แต่สำหรับสุภาพสตรีที่ดื่มเป็นประจำอยู่แล้วและมีประวัติคนในครอบครัวป่วยเป็นโรคเกาต์

MunZaD:
 :'e:38 :'e:38 จริงเหรอคุณชม...ลาวดื่มวันละ สามครั้ง.. :'e:93 พอดีเลย..เมื่อเวลา..วัยทองคำ..มาถึงจะได้มะมีปัญหา :'e:37 :'e:39

จ้อง:
แวะมาเสริฟกาแฟร้อนๆ  จร้า......


ไปตามร้านขายกาแฟแถวปั้มน้ำมัน อู้ฮู กาแฟทำไมมีหลายประเภทจัง แล้วแต่ละอย่างมันมีรสชาดเช่นใดหนอ
ไปสืบค้นมาได้พอสังเขปครับ

ประเภทของกาแฟ

•   เอสเพรสโซ คือ กาแฟที่ถูกเตรียม ด้วยเครื่องเอสเปรสโซ แมชีน
และใช้กาแฟคั่วระดับที่ เข้ม บดละเอียดให้รสชาติเข้มข้น นิยมใช้กาแฟอราบิก้า จะเสริฟในถ้วยขนาดเล็กไม่เกิน 1.5 ออนซ์
ซึ่งกาแฟเอสเปรสโซ่จะเป็นตัวเบสพื้นฐาน ในการชงกาแฟอื่น ๆ

•   กาแฟอเมริกันโน่ คือ กาแฟ เอสเพรสโซ + น้ำร้อน
•   กาแฟลาเต้ คือ กาแฟเอสเพรสเข้มข้นประมาณ 1.5 ออนซ์ + นมร้อน ประมาณ 6 ออนซ์
และแต่งด้วยฟองนมเล็กน้อย ด้านบน รสชาติจะหอมละมุ่นด้วยกลิ่นนมและกาแฟ

•   กาแฟคาปุชิโน่ คือ กาแฟเอสเพรสโซ + นมร้อน 1 ส่วน และฟองนม 1 ส่วน
และนิยมโรยหน้าด้วยผงซิเนม่อนหรือผงช็อคโกแลต

•   กาแฟมอคค่า คือ เอสเพรสโซ่ น้ำเชื่อมช็อคโกแลต นมร้อน และปิดหน้าด้วย วิปปิ้งครีม
แต่งหน้าด้วยผงช็อคโกแลต

•   กาแฟเฟรนเพรส คือ การชงกาแฟด้วยแก้ว French Press เวลาดื่มจะต้องกดก้านกรองของแก้วลง
ก้านตะแกรงกรองจะแยกชั้นระหว่างน้ำกาแฟและผง กาแฟ ซึ่งวิธีการชงแบบนี้จะพบได้ตามร้านอาหาร โฮมเมท ตามสุขุมวิทหรือสีลม

ชอบแบบไหนเลือกสั่งดื่มได้ตามสะดวกใจครับ   :'e:75

chomm:
ชอบลาเต้ค่ะคุณจ้อง  เพราะรสชาดนุ่มคอดีค่ะ

จ้อง:
จริงแล้วไม่ชำนาญการชง แต่ชอบดื่มมากกว่า
ไปสืบค้นจากอาจารย์กูเกิ้ล จึงรู้ว่า กาแฟที่ท่าน chomm ชอบน่ะเขามีสูตรการชงเหมือนกัน

กาแฟลาเต้ร้อน

ใช้กาแฟ วีพีพี มอคค่า ซองสีส้ม จำนวน 10 กรัม
ชงด้วยเครืองชงเอ็กเพรสโซ่ ได้น้ำกาแฟปริมาณ 1.5 ออนซ์
หลังจากนั้น......
นำนมจืด มาทำการสตีมฟองนมให้มีอุณหภูมิประมาณ 60 เซสเซียส
นมจะหอมกรุ่นในฟองนุ่ม
รินน้ำนมลงแก้วกาแฟร้อนทรงสูง ที่มีความจุ 8-10 ออนซ์ ประมาณ 3 ส่วน 4 ของแก้ว
ทิ้งสัก 30-60 วินาที ให้นมร้อนและครีมฟองนมแยกออกจากกัน แล้วเทกาแฟร้อนเอ็กเพรสโซ่ลงไป
กาแฟและนมจะแยกชั้นออกจากกันสวยงาม แต่งด้านบนด้วยฟองนมอีกเล็กน้อยไม่ให้เห็น รอยจากการเทกาแฟ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป