สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ

เนื้อเสือร้องไห้นำมาผัดกับซอสเทอริยากิ อาหารกับแกล้มง่ายๆ

(1/1)

ฟ้าใสเมฆสวย:
เนื้อเสือร้องไห้นำมาผัดกับซอสเทอริยากิ อาหารกับแกล้มง่ายๆ

อาหารแกล้มเหล้าง่ายๆ



นำเนื้อเสือร้องไห้ที่หั่นไว้สำหรับย่าง ลงกระทะผัด ผัดพอเนื้อจะสุก ใส่ซีอิ้วญี่ปุ่นโชยุ พร้อมกับ มิริ และเหล้าสาเกลงไป ผัดอีกนิดเดียวตักใส่จานทันที จะได้เสือร้องไห้เทอริยากิแบบสุกกลาง (medium)

เสือร้องไห้


ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอเคลือบผิว ไฟแรง พอกระทะร้อน ใส่เนื้อลงไป


เอาทัพพีกวนเนื้อ ให้เนื้อเกือบจะสุก


ทำซอสเทอริยากิแบบง่ายๆ เอาซีอิ้วญี่ปุ่น (โชยุ) มิริน เหล้าสาเก อย่างละ 2 ช้อน ผสมกัน
เทลงซอสไปในกระทะ  รีบกวนให้เนื้อคลุกกับซีอิ้วนี้ ดับไฟ


ตักเนื้อใส่จานทันที (ถ้าทิ้งไว้เนื้อจะสุก เพราะกระทะร้อน)
เสือร้องไห้ซอสเทอริยากิ

หนุ่มบางแค:
เมนูี้ีนี้ขอผ่านครับ  ผมว่าไขมันสูงและย่อยยาก  ไม่เหมาะกับหนุ่มบ้านบางแคอย่างผม

โสภณ:
เสือร้องไห้เหนียว แต่อร่อย เคยกินแต่นำมาย่างจิ้มแจ่วใส่ดีหรือขี้เพลี้ยขมๆ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ