ผู้เขียน หัวข้อ: ขนมถั่วแปบ  (อ่าน 952 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ทรงพล ลำพูน

  • เซียน
  • ****
  • ออฟไลน์
  • 488
    441
  • เพศ: ชาย
ขนมถั่วแปบ
« เมื่อ: 05/ม.ค./15 23:39น. »


....ขนมถั่วแปบ .....



เป็นขนมไทย ที่คนนิยมและชื่นชอบ ขนมถั่วแปบไทยแท้ หาทานได้ยากในปัจจุบัน โดยถั่วแปบที่เราทานกันบ่อยๆ มักจะเป็นขนมถั่วแปบญวน
ถั่วแปบไทยจะใช้แป้งข้าวเหนียวดำ ผสมข้าวเหนียวขาว ทำให้สุกและคลุกกลับมะพร้าวขูดขาว นำห่อไส้ที่ทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกกวนกับน้ำตาลปีบ
มีรสชาดหวาน เวลาทานราดด้วย น้ำกะทิใส่เกลือเล็กน้อย จะได้รสมันๆ เค็มๆ ทำให้ตัวไส้ไม่หวานจะเกินไป





ถั่วแปบที่ขายกัน มีคุณค่า ทางโภชนาการสูง เพราะมีถั่วเขียวเป็นส่วนประกอบ สำคัญที่มีโปรตีนสูง มีแป้ง มะพร้าว งา และน้ำตาล ที่ ให้พลังงานสูง
เหมาะที่จะเป็นอาหารยามว่างตอนบ่าย
เครดิตจากคุณ Anna Jill


ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32323

ออฟไลน์ ป้ารัตน์

  • มืออาชีพ
  • **
  • ออฟไลน์
  • 118
    4
    • อีเมล์
Re: ขนมถั่วแปบ
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 20/พ.ค./19 22:15น. »

ขนมถั่วแปป เป็นขนมที่ทำยากพอสมควร สมัยโบราณ รุ่นป้ารัตน์เด็ก ชื่อยาย น้วม ทำเก่ง

+ โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=32323