น้ำเก๊กฮวย

[ฟ้าใสเมฆสวย]

• Bookmark
• Permalink
• Tweet
• Share
• PM

ส่วนผสมของน้ำเก๊กฮวย

ดอกเก๊กฮวย 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำเก๊กฮวย

นำดอกเก๊กฮวยแห้งที่ซื้อมาล้างทำความสะอาด จากนั้นให้ใส่น้ำลงหม้อต้ม แล้วยกขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่ดอกเก๊กฮวยลงหม้อต้ม ต้มทิ้งไว้สักพัก จนน้ำเดือดและเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วนำมากรองเอากากออกให้หมด แล้วใส่น้ำตาลลงไป นำไปต้มต่อจนน้ำตาลละลาย จะได้ น้ำเก๊กฮวย ที่มีรสชาิติ หอม หวาน ชื่นใจ
ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำเก๊กฮวย



ดอกเก๊กฮวยมี สรรพคุณใช้เป็นยาระงับอาการ ปวดศีรษะ ขับลมในลำไส้ ไข้หวัด และบำรุงประสาท ดอกและใบของเก๊กฮวย แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยละลายนิ่ว ช่วยย่อยอาหาร และดอกของเก๊กฮวย ยังมีน้ำมันหอมละเหย มีรสชาติขมสามารถ นำไปต้มน้ำดื่ม หรือ นำไปประกอบอาหารอีกด้วย.

[สิทธิชาติ เพชรบุรี]

• PM

ขอบคุณมากครับ อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ต้องลองทำดื่มคลายร้อนซะหน่อย

[ตู่ ลำพูน]

• PM

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มน้ำเก็กฮวยเคยต้มเก็กฮวยดื่มเองไปซื้อในตลาดที่เชียงใหม่มาต้ม......ต้มดื่มครั้งแรกเก็กฮวยของผมมีรสขมครับ...ก็เลยสอบถามเพื่อนแล้วได้ข้อมูลมาเขาบอกว่าต้มนานเกินไป...แล้วก็ให้ใส่ใบเตยลงไปด้วย...ถ้าอยากให้สีสวยให้ใส่เม็ดพุทจีนสัก2เม็ดครับสีจะออกมาสวยมาก....ถ้าต้องการให้เก็กฮวยมีรสชาดอร่อยลองเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกรวดนะครับ....ขอบคุณคุณภูอันดามาน่ะครับ...ที่ผมเพิ่มเติมเข้าไปน่าจะมีประโยชน์บ้างเรืองของความขม...อย่าต้มนานเกินไป

[สมศักดิ์ กทม]

• PM

ขอบคุณครับ เรียนไว้เพื่อดับกระหายคลายหิว

[หนุ่มบางแค]

• PM

ผมเคยต้มกินเอง  ปรากฎว่ามีรสขม  เข้าใจแล้วว่าผมต้มนานเกินไปจนดอกเก๊กฮวยเละ