สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ

ปลากะพงผัดเห็ดฟางกับหน่อไม้ฝรั่ง

(1/1)

ฟ้าใสเมฆสวย:


ปลากะพงผัดเห็ดฟางกับหน่อไม้ฝรั่ง

ปลากะพง 100 กรัม
หน่อไม้ฝรั่ง  200 กรัม
เห็ดฟาง 3 ดอก
กระเทียม 3  กลีบ
น้ำตาลทราย
พริกไทยดำ
เกลือป่น
ซอตปรุงรสฝาเขียว
ซอตหอยนางรม
น้ำมันสำหรับผัด
น้ำเปล่า
แป้งมันสำปะหลัง 1 ชช

วิธีทำ
โรยเกลือ พริกไทยดำ บนเนื้อปลากะพงเล็กน้อย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ กระเทียม ลงผัด พอเริ่มหอมใส้เห็ดฟางลงไปและเนื้อปลาผัดเนื้อปลาให้สุก ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ปรุงรสด้วย ซอตหอยนางรม ซอตปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย ใส่แป้งมันละลายน้ำแล้วลงไปผัดเร็วๆๆเมื่อผักสุกแล้ว ตักใส่จานเสิรฟ

หนุ่มบางแค:
เมนูนี้ผมว่าน่าจะใส่เหล้าจีนลงไปหน่อยนะครับ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ