สัพเพเหระ > การงานและอาชีพ

หมูมะขามเปียก

(1/1)

ฟ้าใสเมฆสวย:


หมูมะขามเปียก
ส่วนประกอบ

เนื้อหมูหั่นเต๋า
หอมแดงซอยละเอียด
น้ำมัน
ซีอิ้วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขามเปียก
ผักชี(ใช้โรยแต่งหน้า)

วิธีทำ

นำหอมแดงลงเจียวในกะทะพอหอมเอาหมูที่เตรียมใว้ลงผัดใส่ซีอิ้วดนิดเดียว(นิดเดียวนะครับ)เติมน้ำปลาผัดพอหอมจากนั้นนำน้ำมะขามเปียกลงเคี่ยวบนกะทะปรุงใส่ส่วนผสมตามรสที่ชอบ โดยถ้าจะให้อร่อยต้องเปรี้ยวนำ หวานตาม ตบท้ายด้วยเค็มนิด เคี่ยวจนค้นตามชอบเลยครับ ใช้ไฟอ่อน เวลาประมาณ 20-30นาที ตักใส่ชามแต่งด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

โชค นรา:
มะขามเปียกไม่รู้ แต่หมูนั่นหมดแน่ๆ ..  :'e:56

หนุ่มบางแค:
ถ้าใช้ซี่โครงหมูอ่อนก็่น่าจะอร่อยนะครับ

มนตรี:
เห็นแล้วหิว :'e:54

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ