ผู้เขียน หัวข้อ: แกงอ่อมเห็ดฟาง  (อ่าน 3678 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

แกงอ่อมเห็ดฟาง
« เมื่อ: 20/พ.ย./12 20:43น. »

















แกงอ่อมเห็ดฟาง
มีโอกาสไปเยือนฟาร์มเห็ดฟางมาครับ
สด ๆ เก็บจากฟาร์มเลยขอซื้อ
ล้างให้สะอาด เอาดินออก
ผัก และเครื่องเคียง
แกงเห็ดฟางก่อนเลยครับ ตำพริก ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด ให้ละเอียด
สิ่งที่ขาดไม่ได้ ปลาร้าครับ ตามแบบฉบับอาหารอีสาน
และนี่ยอดฟักทอง
เมื่อน้ำเดือดได้ที่ ใส่เห็ดฟางลงไป ยอดฟักทอง แล้วปรุงรสให้อร่อย เมื่อเห็ดสุกปิดไฟและตามด้วยใบแมงลักครับ

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11663

ออฟไลน์ ภุชงค์

  • VIP
  • *****
  • ออฟไลน์
  • 563
    238
    • อีเมล์
Re: แกงอ่อมเห็ดฟาง
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 20/พ.ย./12 22:17น. »

หนึ่งในเมนูที่ผมชอบครับ ยิ่งถ้าได้แกงอ่อมจากเตาถ่านแล้วล่ะก็หอมกรุ่นกว่าแกงจากเตาแก๊สนะครับ(จริงๆนะ) เคยแกงอ่อมกินบ่อยๆครั้งเหมือนกันครับ ขอบคุณคุณภูอัดามากๆเลยครับที่นำเมนูดีๆมาแนะนำ :'e:31

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11663

ออฟไลน์ โชค นรา

  • ผู้ช่วยแอตมิน
  • *******
  • ออฟไลน์
  • 2174
    858
Re: แกงอ่อมเห็ดฟาง
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 18/ธ.ค./12 21:15น. »

แกงอ่อมไม่เคยกินเลยไม่รู้รสชาดเป็นอย่างไร ...  :'e:7

+0 โดย

ลิ้งค์หัวข้อ: https://www.plengpakjai.net/index.php?topic=11663