วงดนตรีจารุกนก ก่อตั้งโดยนาย พจน์ จารุวณิช ซึ่งรับราชการอยู่กรมไปรษณีย์ และยังมีละครวิทยุและวงดนรีจารุกนกอีกด้วย
นายพจน์ จารุวณิชผู้นี้เป็นผู้ปั้นนักร้องละครเพลง หลายท่าน อาทิเช่น มัณฑนา โมลากุล ศรีสุดา รัชตะวรรณ และ วรนุช อารีย์ เป็นต้น
เพลงของวงจารุกนกบางเพลงคนอาจฟังแล้วสับสนว่าเป็นเพลงของวงสุนทราภรณ์ เพราะนักร้องหมุนเวียนกันระหว่างจารุกนกกับสุนทราภรณ์
อีกทั้ง ครูพจน์ และเอื้อ ยังเป็นเพื่อนกันอีกด้วย โดยครูเอื้อแก่กว่าครูพจน์เพียงหนึ่งปีเท่านั้น จึงกล่าวได้ว่าวงดนตรีจารุกนก ของครูพจน์ จารุวณิช
เป็นวงดนตรี อันดับต้นๆของเมื่องไทยก็ว่าได้