ข้าวโพดต้มสุก กับ มะเร็ง
ตอนที่แม่เรากำลังรักษามะเร็งช่วงใกล้ๆหาย เริ่มจะกิน
อาหารได้ เค้าจะกินข้าวโพดต้มทุกวันไปเหมาจาก Super market
ทุก week
แล้วเค้าก็ฟื้นตัวเร็วมาก ช่วงนั้น ลิ้นเค้าจะAnti เนื้อสัตว์
กลืนไม่ลง กินได้แต่ผักกะผลไม้ และจะอยากกินข้าวโพดทุกวันข้าวโพดสุกต้านมะเร็ง
การแทะข้าวโพดหวานต้านโรคมะเร็ง มีสารตัวล้างพิษ
มากกว่าผักผลไม้ นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐฯ
รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่า ข้าวโพดหวาน
ที่ปรุงสุกแล้วจะออกฤทธิ์ล้างพิษ ในร่างกายสูงขึ้นได้อย่างเด่นชัด
เขาเผยว่าผิดกับที่เคยเชื่อกันมาก่อน ว่าผักและผลไม้หากต้มปรุงสุกแล้วจะเสียคุณค่าทางอาหารลงไปสู้กินดิบๆ ไม่ได้
แต่ข้าวโพดหวานยังคงสามารถเก็บพลังเป็นตัวล้างพิษ
คงไว้ได้แม้ว่าจะเสียวิตามินซีไปเขาได้พบในการต้มข้าวโพดหวาน
ด้วยอุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ในเวลานานต่างกัน 10, 25
และ 50 นาที
พบว่ายิ่งต้มนานจะทำให้มันมีสารอันเป็นตัวล้างพิษ
เพิ่มขึ้นเป็น 22, 44และ 53 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ นักวิทยาศาสตร์
เชื่อว่าสารที่ออกฤทธิ์ เป็นตัวล้างพิษช่วยดับพิษของพวก
อนุมูลอิสระ
ซึ่งเป็นอันตรายกับเซลล์ของอวัยวะต่างๆ ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพัน
กับโรคอันเนื่องมาจากความแก่ชรา ต่างๆอย่างเช่นต้อกระจกและโรคสมองเสื่อมอีกด้วยคณะนักวิจัยแจ้งว่าข้าวโพดหวานที่ต้ม หรือปิ้ง
จะปล่อยสารประกอบที่เรียกว่ากรดเฟรุลิก อันเป็นคุณ
กับร่างกาย ยิ่งมากขึ้นเมื่อถูกความร้อนสูงขึ้น หรือเวลานานขึ้นกรด
เฟรุลิกเป็นพวกพฤกษเคมี ซึ่งในผักและผลไม้มีอยู่ไม่มากนัก
แต่กลับพบม ีอยู่อย่างอุดมในข้าวโพด ผสมปนเป รวมอยู่
กับอย่างอื่นการทำให้มันสุกจึงช่วยทำให้มัน ปล่อยกรดเฟรุลิก
ออกมาได้มากขึ้น
**อ่านแล้ว ก็กินข้าวโพดต้มสุกให้เยอะๆๆๆเลย
หัวข้อ: ข้าวโพดต้มมีประโยชน์มากครับ (อ่าน 11576 ครั้ง)
คุณมีสิทธิที่จะทำซ้ำ แก้ไข จำหน่ายจ่ายแจก กับข้อความและรูปภาพทั้งหมดที่ปรากฎบนเว็บไซต์นี้ แต่ต้องอ้างอิงกลับมายังที่นี่